Jak čistit a dezinfikovat kuchyňské povrchy

Čištění povrchů pro přípravu pokrmů: zamezení otravy jídlem

V závislosti na materiálu, ze kterého je povrch vyroben, zvolte vhodný antibakteriální prostředek, který zabrání jeho znehodnocení. Například kyseliny mohou poškodit mramor a dřevo může změnit barvu kontaktem s prostředkem obsahujícím chlór. Žulové, laminátové a dlážděné povrchy lze bezpečně umýt kuchyňským čističem Cif a čistou vlhkou houbou a nechat uschnout. Jemnější povrchy ihned po použití mléka rychle opláchněte čistou teplou vodou.

Místa pro přípravu jídla by měla být po každém použití postříkána antibakteriální kapalinou. Jen tak si můžete být jisti, že vaše kuchyně je hygienické a zcela bezpečné místo. I když povrch vypadá čistě, měli byste být opatrní a použít antibakteriální sprej. Pokud je kuchyňská deska pokrytá drobky, nejprve je posbírejte a vyhoďte do koše, aby se nepřilepily na utěrku.

Otrava jídlem je obzvláště snadná v místech, kde se připravují pokrmy z různých skupin produktů. Malé zbytky syrového masa, i když jsou pro oči neviditelné, mohou kontaminovat jiné potraviny. Pravidelné otírání povrchu antibakteriální tekutinou výrazně sníží riziko otravy jídlem.

Čištění ostatních povrchů

• Jiné povrchy ve vaší kuchyni mohou být také zdrojem znečištění, pokud se o ně pravidelně nestaráte. Podívejte se na dřez, sporák nebo kuchyňské pracovní desky. Pokud se nejedná o místa pro běžnou přípravu jídla, a tedy pravidelný úklid, pravděpodobně pomůže kontakt s houbou a saponátem.
• Čištění sporáků může být trochu obtížné. Keramické a skleněné omyjte houbou a neutrálním čisticím prostředkem, např. mycím prostředkem. Plynové a elektrické sporáky mohou vyžadovat čištění žínkou a speciálním odstraňovačem mastnoty, jako je Cif anti mastnota. Plameny a vysoké teploty mohou spálit jídlo, které se během vaření dostane na varnou desku. Pokud se připálené zbytky odstraňují obzvlášť obtížně, potřete je Cif mlékem a nechte asi 2 minuty působit. - mléko by mělo změkčit nečistoty a usnadnit jejich odstranění.
• Povrchy kolem dřezu mohou být pokryty vodním kamenem. Položte na ně papírové ubrousky namočené v octě, aby se vodní kámen rozpustil. Nechte je půl hodiny působit a poté opatrně vydrhněte měkkou žínkou. Dezinfikujte povrch zbavený vodního kamene antibakteriálním sprejem.

Ostatní plochy k čištění

Svislé plochy ve vaší kuchyni se pravděpodobně nečistí tak často jako kuchyňské pracovní desky. Je velmi snadné ušpinit dvířka skříní, panely odolné proti stříkající vodě nad dřezem, zásuvky a soklové lišty, zvláště když se tyto povrchy pravidelně nemyjí.

Pokud skvrny nevypadají obtížně odstranit, postačí měkký hadřík a saponát. Zbavit se mastných a lepkavých skvrn bude vyžadovat více úsilí.

Dýhu, dýhu, dřevěné panely a pryskyřičné nátěry lze bezpečně čistit běžnými univerzálními mycími prostředky. Pozor však na měkký hadřík, jinak můžete čištěný povrch poškrábat.