Keramickou pánev je nutné pravidelně mýt, aby se na povrchu pánve nepřipálily zbytky jídla.
Čištění keramické pánve, která přináší do vaření mnoho výhod, vyžaduje určitou zvláštní péči, ale s pokyny v tomto článku zůstane v dobrém stavu.
Keramická pánev je nedílnou součástí každé kuchyně. Výhodou pánví je například to, že se jídlo propeče rovnoměrně, navíc použití pánve vyžaduje méně tuku a při vaření se z pánve uvolňuje méně chemikálií. Keramické nádobí se však vyznačuje tím, že se velmi špiní a velmi snadno mění barvu.
V tomto článku vám dáme návod, jak své pánve udržovat čisté a hygienické a zároveň prodlužovat jejich životnost. Péče o keramickou pánev není v žádném případě tak náročná, jak se může zdát!
Před prvním použitím by měla být keramická pánev vždy omyta teplou vodou se saponátem a vysušena kuchyňským papírem, aby se během výroby odstranily chemické částice a nečistoty.
Čištění keramické pánve: věci, které je třeba zvážit
Čištění keramické pánve, která přináší do vaření mnoho výhod, vyžaduje určitou zvláštní péči, ale s pokyny v tomto článku zůstane v dobrém stavu.
Keramickou pánev je nutné pravidelně mýt, aby se na povrchu pánve nepřipálily zbytky jídla. Při ošetřování keramické pánve je třeba vzít v úvahu následující body:
K čištění keramické pánve nikdy nepoužívejte brusné nebo abrazivní nástroje, protože použití abrazivních nástrojů zničí povrch pánve, takže se na něj mohou dostat nečistoty.
Keramická pánev by se měla vždy mýt ručně, aby se prodloužila její životnost.
Keramické pánve by měly být skladovány na místě, kde nemůže dojít k poškrábání jejich povrchu.
Ne všechny tuky na smažení jsou vhodné pro použití s keramickými pánvemi: například extra panenský olivový olej se snadno připálí ke dnu a způsobuje zanesení nečistot do keramické pánve.
Některé potraviny, jako jsou těstoviny a rýže, snadno přilnou k povrchu keramické pánve a je velmi obtížné je odstranit.
Seznamte se s pokyny pro péči o vaši pánev a pečlivě je dodržujte, aby vaše pánev zůstala v provozuschopném stavu co nejdéle.
Čištění keramické pánve: tak se to dělá
Všechny pánve by měly být vyčištěny co nejdříve poté, co se dno jídla připálí. To je důležité zejména u keramické pánve, protože pokud se zanedbá čištění keramické pánve nebo se připálené místo řádně nevyčistí, veškeré potraviny ke smažení zůstanou v pánvi i v budoucnu. Udělej následující:
Připálené a nepoddajné potraviny nejlépe opustí, když pánev namočíte do teplé vody s asi 1 dl prostředku na mytí nádobí (jako Sun) na litr vody. Směs saponátu a vody lze také vařit na pánvi, poté můžete nádobu jemně vyčistit měkkým kartáčem, houbou nebo hadříkem.
Můžete také zkusit pánev vyčistit jedlou sodou: Do pánve dejte kapku vody a lžíci jedlé sody a přiveďte směs k varu. Potraviny, které se připálily až ke dnu, se poté snadno oddělí tak, že je opatrně seškrábete například dřevěnou špachtlí nebo kbelíkem.
Nečistoty uvízlé v keramické pánvi můžete zkusit odstranit 3% peroxidem vodíku (k dostání v lékárně): Na skvrnu dejte 2 polévkové lžíce peroxidu vodíku a nechte probublávat. Když peroxid vodíku začne bublat, nalijte do pánve vodu a odstavte ji na několik hodin. Skvrnu můžete vyčistit měkkým kartáčkem, například starým zubním kartáčkem. Nakonec pánev velmi pečlivě opláchněte.
K odstranění odolných skvrn můžete také vyzkoušet kombinaci octa a jedlé sody: Nejprve nasypte jedlou sodu na skvrnu a poté přidejte vodu, abyste vytvořili pastu. Umístěte keramickou pánev do dřezu skvrnou nahoru a nastříkejte ocet z rozprašovače. V důsledku toho začne pasta pěnit, takže by se pánev při stříkání octa neměla držet v ruce. Nechte ocet vybublat a poté očistěte povrch pánve měkkou houbičkou. Nakonec důkladně opláchněte.
Mytí keramické pánve se někdy může zdát beznadějné, ale pomoc je na dosah: často k umytí postačí látky, které se již v domácnosti nacházejí, jako je mýdlo na nádobí, jedlá soda a ocet. S těmito přísadami bude vaše pánev brzy vypadat jako nová!
Případné skvrny na pánvi ihned vyčistěte.
K mytí keramické pánve nikdy nepoužívejte abrazivní nebo abrazivní nástroje.
Umyjte pánev podle pokynů k údržbě a k odstranění skvrn použijte saponát, jedlou sodu, peroxid vodíku nebo ocet.
