Obyčejná pánev je prostě nepostradatelná věc při vaření v každé kuchyni. Hospodyňky vždy chtějí, aby si nádobí co nejdéle zachovalo svůj původní vzhled. Ale karbonové usazeniny, které se objevily, vypadají naprosto neesteticky. Odborníci z Googlu vám prozradí, jak doma vyčistit pánev od usazenin uhlíku.
Co jsou uhlíkové usazeniny a proč byste je měli čistit
Během vaření se na pánvích objevují černé usazeniny zvané uhlíkové usazeniny. Skládá se ze spálených potravinových tuků, prachu a oxidů kovů z nádobí. Pokud se o své kuchyňské náčiní nebudete pravidelně starat, usazeniny se budou hromadit. Karbonové usazeniny nejen vypadají nevzhledně, ale také snižují tepelnou vodivost, což vede k nerovnoměrnému ohřevu jídla. Ale hlavní škoda spočívá ve skutečnosti, že se částice plaku odlomí a skončí v hotových pokrmech. A to je zdraví nebezpečné.
Proto je tak důležité pravidelně umývat nádobí. A i když se to může zdát jako složité, existují účinné domácí prostředky na odstranění uhlíkových usazenin z pánví. Začneme čistit z vnější strany misky.
Jak vyčistit pánev venku doma
Nejtěžší je zbavit se karbonových usazenin na vnější straně nádobí. Nejjednodušší je zkusit to vařit. Chcete-li to provést, najděte rendlík, který pojme celou pánev. Naplňte hrnec vodou a dejte na oheň, přiveďte k varu. Přidejte nahrubo nastrouhané mýdlo na prádlo. Po úplném rozpuštění nalijte 125 g lepidla PVA. Ponořte pánev do hrnce a nechte na mírném ohni 2 hodiny. Poté, co se uhlíkové usazeniny snadno odstraní běžnou houbou. Tajemství této metody spočívá v přidání lepidla. Obsahuje polyvinylacetát, který dokáže rozpustit mastné nečistoty. Je důležité si uvědomit, že tato metoda je pro litinové pánve.
Dalším účinným receptem je kombinace jedlé sody a octa. Mimo pánev se potře sodou a nalije se hojně octem. Když syčící reakce skončí, umístěte nádobí pod silný tlak vody a vydrhněte houbou.
Pokud je špína lehká, můžete použít kávový koláč. Pamatujte však na jeho abrazivní částice. Pokus o použití kávy uvnitř pánví může poškodit povlak.
Jak vyčistit pánev venku doma.
Pokud na vnější straně nezůstal žádný uhlík, pokračujte v čištění vnitřku.
Změnil se proces domácího úklidu během režimu samoizolace?
Jak vyčistit uhlíkové usazeniny uvnitř pánve
Všechny pánve jsou rozděleny do typů podle materiálů, ze kterých jsou vyrobeny. Na základě toho se zvolí nejvhodnější způsob, jak připálenou pánev umýt.
Čištění litinové pánve
Aby bylo čištění jednodušší, namočte nádobí na půl hodiny do horké vody s jedlou sodou nebo gelem na nádobí. Poté karbonové usazeniny otřete speciální kovovou kuchyňskou myčkou. Tato metoda vyžaduje značné úsilí, abyste se zbavili odolných nečistot. Mnohem snazší a efektivnější je nanést cif micro crystal cleaner na povrch čisticího prostředku. Nechte pár minut působit, pánev lehce potřete a opláchněte vodou. Po špíně nebude ani stopa.
Čištění ocelové pánve
Pánev můžete uvnitř umýt domácím roztokem: přidejte 2 lžíce jedlé sody do 9% octa. Nalijte směs do mísy a dejte na střední teplotu. Udržujte na sporáku, dokud se úplně neodpaří. Poté pánev umyjte běžným mycím prostředkem.
K čištění můžete použít i tablety s aktivním uhlím. Měl by být rozdrobený a nasypaný do rozehřáté a mírně vlhké pánve. Nechte dřevěné uhlí několik hodin a poté opláchněte. Analogicky lze použít kyselinu citrónovou.
Čištění hliníkové pánve
Hliník je velmi citlivý materiál, který se bojí zásad a kyselin. Nepoužívejte kovové drátěnky a domácí chemikálie s abrazivními látkami. Z lidových metod se můžete pokusit umýt pánev sodou.
Pro tak jemný kov je Cif power & shine s pomerančem a mandarinkovým olejem tou nejlepší volbou. Tento sprej lze bezpečně použít na hliník, nerezovou ocel, smalt, keramiku, sklokeramiku a plasty.
Čištění teflonem potažené pánve
Teflon se bojí 3 věcí:
Kontakt s kovovými předměty;
Čištění abrazivními materiály;
Extrémní teploty: nikdy nechlaďte horkou pánev studenou vodou.
Pokud je nános malý, hořčičný prášek si s ním poradí. Nanáší se na měkkou houbičku a špína uvnitř se čistí.
Jak chránit pánev před usazeninami uhlíku.
Od domácích chemikálií až po teflonový povlak, váš oblíbený abrazivní čisticí krém postačí. Nanese se na nádobí na několik minut, silné uhlíkové usazeniny se očistí hadříkem a poté se pánev opláchne vodou.
Čištění keramické pánve
Keramiku s malými usazeninami uhlíku odmastěte jakýmkoli gelem na nádobí. Pak popadněte školní gumu a vydrhněte spálená místa. Většina skvrn tímto způsobem snadno zmizí.
Jak vyčistím vnitřek keramické pánve, pokud je silně připálená? Nastříkejte na CIF čistič "Snadná čistota do kuchyně". Okamžitě proniká do karbonových usazenin a rozpouští zbytky jídla, tuku a oleje. Pokud je špína stará, nechte kapalinu několik minut působit a poté ji setřete.
Jak chránit pánev před usazeninami uhlíku
Nejinteligentnějším řešením je včas vyčistit nádobí od zbytků tuku. Jinak se během následného vaření rychle změní na silnou vrstvu plaku. Abyste ochránili svou pánev a neztráceli čas jejím čištěním, dodržujte tato jednoduchá pravidla:
Nádobí nepřehřívejte, aby se nedeformovalo;
Nepřilnavý povlak by neměl přijít do styku s kovovými předměty (lžíce, nože, špachtle);
Nyní víte, jak odstranit uhlíkové usazeniny z pánví vyrobených z jakéhokoli materiálu. Pokud byly naše babičky a matky nuceny uchýlit se k lidovým metodám, nyní existují moderní vysoce účinné prostředky. Poradí si s plakem bez dlouhého namáčení, během několika minut. A ani ten nejjemnější povlak pánve rozhodně neuškodí. Nejlepší způsob, jak udržet nádobí čisté a krásné, je pravidelně ho čistit a vyhnout se tvorbě starého plaku.
