Naučte se, jak si udržet pořádek v lednici – kompletní průvodce

Možná jste o tom nepřemýšleli, ale udržovat svou ledničku uklizenou, čistou a praktickou znamená pečovat o zdraví své rodiny a stále dbát na ekonomiku domova. Existuje správný způsob, jak umístit každou položku, správný čas pro uchování jídla a správné místo, kde je dobře uchovat.

Co skladovat v lednici? Co neskladovat v lednici? Vědět, jak správně uspořádat chladničku, je velmi důležité pro eliminaci rizik kontaminace a zamezení plýtvání. Nikdo nemá rád vyhazování jídla, že? Abychom vám v tomto úkolu pomohli, shromáždili jsme zde ty nejlepší tipy, jak si v lednici udělat pořádek praktickým a chytrým způsobem.

Budete to potřebovat:

• skleněné nádoby a lahve;
• Plastové nádoby s víkem;
• Opakovaně použitelné štítky pro datum spotřeby potravin;
• pera a fixy;
• Plastická fólie.

Začněte hned teď

Pokud je srdcem kuchyně sporák, pak je nepochybně jeho mozkem lednice. Není tedy k ničemu, aby se kuchyně svítila, pokud je lednice špatně používána.

Vědět, kam které potraviny v lednici umístit, jak je nejlépe uchovat a kdy, jinými slovy, jak dlouho bude trvat, než bude jejich uchování dokonalé, je snazší, než se zdá. Abychom vám usnadnili život, budeme informace sdílet tímto způsobem. no tak?

Kde? Chladnička je rozdělena na části. Ty starší, s mrazákem nahoře, mají chladnější vršek než ostatní. Nové chladničky jsou vybaveny technologií rovnoměrnějšího rozložení teploty. Přesto existují určité zásuvky a police pro umístění každé potraviny.

Vizualizace je velmi důležitá! Tím zajistíte, že se na žádné jídlo nezapomene a nevyprší doba použitelnosti. Proto musíte hned po příchodu ze supermarketu, zelinářství nebo obchodu s potravinami vědět, kam vše správně umístit.

1. Horní police a zásuvky:

   Pokud má vaše chladnička extra chladný oddíl (horní zásuvky), je to ideální místo pro uložení uzenin a mléčných výrobků: mléko, jogurt, máslo, sýr, šunka, čerstvé těstoviny. Maso je také potřeba uchovávat na nejchladnějším místě. Nezapomeňte je ale oddělit od ostatních potravin. Extra chladný oddíl se nachází na horní straně chladničky.

   Je to také místo, kde nápoje zmrznou rychleji, aniž by zmrzly. Na horních policích a zásuvkách dáváme přednost také hotovým nebo předvařeným pokrmům a zbytkům. Horní police je místo, kde ukládáme to, co by mělo být chladnější pro lepší konzervaci.

2. Střední police:

   Na středních policích máme hotové potraviny, vařená jídla, sladkosti, omáčky, víno, džusy a jakékoli potraviny, které potřebují ke své konzervaci chlazení. Kartony na mléko s dlouhou životností, ale nenechávejte mléko dlouho otevřené: stejně jako meloun pohlcuje mléko pachy přítomné v lednici. Vejce mohou být i na prostřední polici, ne na dvířkách. Port je náchylnější na změny teploty a pohybu.

   Když si dáme pozor na používání opakovaně použitelných štítků na poklice skleněných nebo plastových hrnců a na hermeticky uzavřené plastové nádoby, které uchovávají naše potraviny, jsme schopni řádně hlídat jejich platnost. Takže odpadu je méně. Zdraví díky, včetně toho finančního.

3. Šuplíky:

   Zelenina, zelenina a ovoce by měly být pokud možno v zásuvkách. Jeho teplota a vlhkost jsou skvělé pro toto skladování a zvyšují trvanlivost po dlouhou dobu.

   Dobrým tipem je zabalit potraviny před uložením do igelitové fólie nebo vzduchotěsných sáčků, aby nevyschly a zásuvky zůstaly čisté.

   Existuje mnoho potravin, které mohou znečistit vaši ledničku, pokud s ní přijdou do styku. V mnoha potravinách jsou přítomny šťávy, což vede k uvolňování tekutin jejich specifické barvy v zásuvce nebo kdekoli, kde jsou uloženy.

   Je dobré je vždy skladovat v průhledných nádobách, květináčích nebo obalech, aby byly dobře vidět, což pomáhá organizovat spotřebu.

4. Dveře:

   U dveří nejraději skladujeme nápoje a potraviny uložené ve sklenicích, jako jsou marmelády, omáčky a další pochutiny. Například kečup a hořčice není nutné kvůli množství konzervantů uchovávat v lednici. Vydrží však ještě déle, pokud je umístíte na dveře vaší chladničky.

   Pamatujte, že dveře nejsou místem pro vejce, jak je uvedeno výše. Ani jedno nepotřebuje více chlazení. U dveří jsou umístěny chladničky s držáky na plechovky. Musíte vědět, že nebudou tak studené, jak by mohly, pokud by byly na první polici nebo v extra chladné přihrádce, kterou má několik modelů. Pro ty, kteří mají rádi chladnější nápoj, to rozhodně není dobrá varianta.

Jako?

Není k ničemu vědět, jak dlouho můžeme potraviny v chladničce skladovat a kde to nejlépe udělat, když neznáme správný způsob, jak to udělat. Připravili jsme pro vás tedy několik tipů, kterými se můžete řídit:

• Maso oddělujte od ostatních potravin v nádobách s víkem, jsou to potraviny velmi citlivé na mikroorganismy;

• Vejce by se měla skladovat nakloněná, aby déle vydržela a nebylo možné je před vložením do lednice umýt;

• Místo pro pánev je ve skříni, ne v lednici - vyjměte jídlo z pánve, pokud si je chcete ponechat. Zbytky jídla potřebují správné skladování: skleněné nebo plastové dózy s víčkem;

• Příbory? V žádném případě. Když něco jíte a nedojídáte, správné je dát zbytek do hrnce nebo misky s pokličkou a nechat vychladit. Žádné příbory.

• Mléko by se nemělo uchovávat příliš dlouho, jak bylo vysvětleno. Po otevření jsou 2 dny vhodná doba, ale vždy se podívejte na doporučení výrobce na obalu.

• Citron a kyselé potraviny mohou poškodit vaši lednici. Nezapomeňte je správně zabalit;

• Sladkosti by měly být nejlépe spotřebovány do 3 dnů;

• Konzervy vydrží v lednici až 3 dny, ale ideální je přemístit jejich obsah do plastových dóz s víčkem. Otevřené plechovky, v žádném případě. Kov oxiduje a může kontaminovat potraviny;

• Vyvarujte se skladování nedojedených kousků cibule. V ideálním případě je plně využívejte. Cibule přitahuje vlhkost a s ní i bakterie;

• Ovoce, zelenina a zelenina jsou umístěny ve vlastní zásuvce s plastovou fólií nebo obalem, který je chrání, zabraňuje zápachu a zabraňuje skvrnám ve vaší chladničce;

• Vždy mějte označení potraviny s datem spotřeby a zlikvidujte všechny potraviny s prošlou dobou použitelnosti nebo zkažené. Nezapomeňte skladovat zbytky potravin v plastových nebo skleněných dózách a nádobách a pokud možno je označte datem spotřeby.

• Mraznička funguje nejlépe, když je plná, protože jedno jídlo pomáhá zmrazit druhé. To není stejné jako u vaší chladničky. Proto je vždy dobré mít mezi uloženými věcmi malý prostor, aby uvnitř mohl lépe cirkulovat studený vzduch.

Když?

Doba, kterou lze jednotlivé potraviny uložit v chladničce, definuje čas, který máme na jejich použití a také na jejich zdravou spotřebu. Zůstaňte naladěni na tipy, které jsme pro vás připravili:

• Balené maso musí mít datum spotřeby;

• Při uložení na horní polici nebo v extra studené zásuvce platí maso, které nebylo zakoupeno zabalené, 2 dny;

• Ryby jsou platné 1 den, pokud nejsou zmrazené;

• Zbytky jídla mohou zůstat v chladničce až 2 dny;

• Vejce, ideálně do 15 dnů.

Pokud jste někdy přemýšleli, jak uspořádat lednici s organizéry nebo jak uspořádat malou ledničku, zde také najdete svou odpověď. Pro tento účel existují opakovaně použitelné štítky: vytěžíte ze své lednice maximum, udržíte svou rodinu zdravou a ušetříte, protože snižuje množství odpadu.

Pokud žijete v republice, nebo sdílíte dům, ve kterém bydlíte, s přáteli, je dobré vědět, že existují systémy, které usnadní rozdělení lednice, i když máte ledničku malou.

Správný způsob, jak to udělat, je nerozdělovat police mezi přátele nebo mezi obyvatele domu. Protože každá police v chladničce má specifickou funkci. Pro tuto roli se tedy nejlépe hodí organizátoři. Mohou to být cokoli od květináčů nebo misek různých barev (samostatná stejná barva pro každého člena domu), nebo dokonce opakovaně použitelné štítky (i tak různá barva pro každého usnadňuje rychlou vizualizaci).

Tipy na závěr: Plastová fólie slouží k tomu, aby se potraviny, ať už jakékoli, nedostaly do přímého kontaktu se studeným vzduchem v chladničce a aby se uvnitř nešířily pachy (jakkoli dobré). Při použití dokonce zabraňují vysychání povrchu potravin. Pokud nemá víko, použijte plastový obal. Dá se skladovat v mrazáku – což nám usnadní zjištění, kde je okraj, abychom mohli vyndat další kousek, až ho budeme používat.

Kromě igelitové fólie musíte vědět, co ještě uložit a jak uspořádat mrazák. Zakoupené hotové potraviny, jako jsou pizzy, lasagne, nugety, zmrzlina, by měly být skladovány ve vašem mrazáku. Ještě jednou věnujte pozornost datu spotřeby výrobce.

Když něco vložíte do plastové nebo skleněné misky do mrazáku, musíte to řádně označit, abyste věděli, co je zmrazeno a datum, kdy to bylo zmrazeno: maso, kuře, ryby jsou po zmrazení těžko vidět. Takže záložky pomáhají. Dávejte pozor, zda nádoba umístěná v mrazáku vydrží nízké teploty, aby nepraskla.

Nejlepší způsob rozmrazování potravin je v lednici. Zůstává tak chráněna proti bakteriím. Chcete-li to provést, vyjměte potraviny z mrazničky den před použitím a ponechte je na chladnější polici a umístěte hlubokou misku, aby voda nestékala a neroztekla se uvnitř chladničky.

Zbývalo říci, co nedržet v lednici:

• Banány a jablka lépe odolávají mimo lednici;

• Studené koláče musí být skladovány v chladničce, ale totéž se nestane s koláči, které snadno vysychají, pokud jsou umístěny v chladničce;

• Olivové oleje, ořechy a káva se také lépe skladují a při skladování mimo lednici neztrácejí aroma a chuť;

• Brambory, mrkev, rajčata, cibuli, česnek a papriku skladujte také jinde, nejlépe na vzdušném místě;

• Chleby lze zmrazit a ohřát v troubě, pokud se jedí dlouho. Lepší než je skladovat v lednici.

Pamatujte, že není k ničemu vědět, jak vše správně uložit, pokud vaše chladnička nebyla řádně dezinfikována. Potřebuje správné a neustálé čištění. K tomu počítejte s kompletní řadou CIF produktů, které rychle a efektivně vyčistí kuchyňské povrchy a odstraní mastnotu a nečistoty.

Nyní, když jste se naučili, jak si uspořádat ledničku, lépe uchovávat potraviny, starat se o jídlo své rodiny a využít příležitosti minimalizovat odpad, čímž ušetříte na konci měsíce.