Na celém světě máme vážný problém s plýtváním potravinami. Máme lidi, kteří nemají dostatek jídla, a další, kteří mají příliš mnoho. Způsob, jakým je jídlo vnímáno v oblastech světa, které ho mají nadbytek, se musí změnit a tato změna může začít u vás!
Řešení plýtvání potravinami: jak můžeme omezit plýtvání doma?
Přečtěte si fakta o plýtvání potravinami, co to je a jak ho můžeme snížit.
Vyberte si ve svém obchodě potraviny, které nejrychleji zastarají, a ihned je použijte k zastavení plýtvání potravinami v supermarketech.
Co je plýtvání potravinami?
Potravinový odpad je přebytečné jídlo, které nejíme. Může to být jídlo, které je vyhozeno ze supermarketů, protože nebylo koupeno, které se vyhodí do koše poté, co nemůžete sníst všechno jídlo, nebo jinak jídlo skončí na skládce.
Fakta o plýtvání potravinami
Chcete-li se dozvědět více o plýtvání potravinami a o tom, proč je snižování plýtvání tak důležité, podívejte se na tato fakta, která jsme dali dohromady:
- Energie plýtvaná na výrobu potravin v Jižní Africe, které se každý rok nesní, stačí k tomu, aby město Johannesburg fungovalo přibližně 16 týdnů!
- 44% veškerého našeho ovoce a zeleniny se stává potravinovým odpadem.
- Jedna třetina všech našich potravin, což je asi 10 milionů tun, se nikdy nesní a končí na skládkách.
- Z potravinového odpadu, který končí na skládkách, se uvolňuje metan a C02.
- Pokud se nepodíváme na způsoby, jak omezit plýtvání, budeme i nadále plýtvat energií, vodou a penězi a svést naši planetu dolů po kluzkém svahu klimatických změn, odlesňování a otravování naší půdy nadměrným zemědělstvím.
Docela šokující fakta, že? Je jasné, že máme velký problém a musíme se dozvědět více o tom, jak okamžitě snížit množství odpadu.
Jak můžeme snížit množství odpadu doma?
Existuje řada způsobů, jak snížit odpad v domácnosti, a můžete začít rovnou! Za prvé, pokud máte zbytky jídla, uložte si je na zítra do nádoby Tupperware a nevyhazujte je. Svá jídla si také můžete naplánovat na týden a ujistěte se, že všechny zbylé ingredience z jednoho jídla lze použít pro jiné, než je vyhazovat.
Pokud víte, že máte v lednici spoustu ingrediencí, které se brzy ztratí, dejte dohromady recept, který je používá – pravděpodobně najdete nějaké nové kombinace chutí, které si zamilujete!
Můžete se také podívat na to, jak omezit plýtvání potravinami pomocí recyklace potravinového odpadu, která vezme všechny vaše zbytky – jedlé i nepoživatelné části jídla – a promění je v něco užitečného. To se provádí kompostováním a je to tak snadné! Můžete mít malý kompostovací koš nebo si na zahradě postavit velkou hromadu. Vyhozené jídlo se promění v kompost, který můžete využít k pěstování nových rostlin přímo na vaší zahradě!
Když se podíváme na řešení plýtvání potravinami a budeme si více všímat toho, co vyhazujeme, můžeme začít měnit způsob, jakým svět pohlíží na jídlo. Ušetříme energii, peníze a budeme mít ještě víc na práci – to není špatný nápad! Začněte být ke svému jídlu ohleduplnější a během chvilky zjistíte, že budete méně plýtvat.
- Zjistěte, kam umístit hromadu kompostu a pokud ji potřebujete do něčeho vložit.
- Začněte tím, že do hromady kompostu přidáte listí, plevel a starý rostlinný materiál.
- Zjistěte, jaký kuchyňský odpad můžete přidat do své kompostovací hromady.
- Přidejte potravinový odpad a čekejte!
