Tento článek vysvětlí, jak udržovat vaši kuchyni čistou a svěží, se zaměřením na dobrou hygienu rukou. Podíváme se, jak může dojít ke křížové kontaminaci v kuchyni, a získáte také tipy a rady, jak můžete snadno zabránit šíření bakterií!
Hygiena rukou v kuchyni – jak zastavit šíření bakterií
Najdete zde rady pro nejlepší hygienu v kuchyni s tipy na mytí rukou a zbavování se bakterií z rukou. Přečtěte si další informace!
Po každém kroku v kuchyni je důležité umýt si ruce, protože bakterie na rukou se v kuchyni velmi snadno šíří. Zabraňte dalšímu šíření otřením povrchů a určitých specifických částí kuchyně, jako jsou kuchyňské baterie, účinným čisticím prostředkem.
Hygiena v kuchyni
Bakterie se vám na ruce nevyhnutelně zanesou a nemůžete se zbavit všech bakterií v domácnosti, ale můžete zabránit šíření špatné odrůdy. Jakmile se něčeho dotknete, přijdete do kontaktu s bakteriemi, některé bakterie jsou lepší než jiné. Pokud jste například nemocní, je pravděpodobně špatný nápad vařit pro ostatní. Nemoci jako žaludeční onemocnění, chřipka a zimní zvracení se mohou šířit manipulací s potravinami, proto buďte vždy opatrní, pokud jste vy nebo někdo jiný ve vašem domě nemocný.
Je také důležité dbát na to, aby byla vaše kuchyně udržována v čistotě, jako je čištění povrchů a sporáku po přípravě nebo vaření. Cif má širokou škálu účinných čisticích prostředků pro všechny části kuchyně. Prkénka a nože nezapomeňte ihned po použití důkladně umýt a osušit. Někteří lidé používají různé druhy prkének pro různé druhy potravin. Základním pravidlem je použití různých prkének na krájení ryb, kuřete, zeleniny a červeného masa.
Dobrá hygiena rukou
A a O pro dobrou hygienu v kuchyni je dobrá hygiena rukou. V profesionálních kuchyních se vždy po doteku umyjí ruce od konečků prstů až po lokty. Zde je jednoduchý návod, jak se zbavit bakterií na rukou:
Nezapomeňte si vždy umýt ruce
- než začnete a po vaření.
- po zamíchání syrového kuřete, ryb a masa.
- poté, co byl na toaletě.
- jestliže vás svědí nos nebo vlasy.
Naneste dostatek mýdla na všechny prsty a obě strany rukou, důkladně opláchněte vodou a důkladně si osušte ruce čistým ručníkem. Šperky, jako jsou prsteny a hodinky, stejně jako mobilní telefony jsou často plné bakterií, a proto by se měly před vařením odstranit.
Úkryty pro bakterie v domácnosti
Přečtěte si také: Jak vrátit lesk mosaznému nádobí
Dobrá hygiena rukou je, jak již bylo zmíněno, a a o. Zamyslete se ale nad tím, kde jste měli ruce těsně předtím, než jste si je umyli – kuchyňskou baterii. Také běžně zapomínáte vykroutit utěrku nebo jen odsunout z dřezu ty nejhorší drobky? Zamyslete se znovu, tato místa jsou zlaté doly pro bakterie. Tomu se také říká křížová kontaminace, tj. přenos bakterií z jednoho zdroje na druhý.
Ujistěte se, že dřez, kuchyňské baterie a celý sporák řádně vytřete pokaždé, když je použijete, dnes existuje spousta produktů, které jsou jednoduché a účinné mít po ruce. Kuchyň Cif power & shine je vhodná pro čištění nečistot bez poškrábání povrchu.
Dalším tipem je otřít madla lednice a mrazničky. A nezapomeňte utěrku pořádně vykroutit, bakterie milují vodou naplněné utěrky.
Další tipy na úklid v kuchyni najdete zde.
- Důkladně si umyjte ruce mýdlem a vodou, nezapomeňte je řádně osušit.
- Očistěte povrchy a kuchyňské náčiní ihned po použití.
- Vyvarujte se tomu, aby se vaše utěrka stala útulným hostitelem bakterií – řádně ji vyměňte a často vyměňujte.
