Sotva je něco chutnějšího než křupavý grilovaný losos nebo pstruh smažený na másle. Bohužel příprava ryb často v naší kuchyni i ve zbytku bytu zanechává pachy, ze kterých se nám – zvláště po chvíli – snadno obrací žaludek. Někdy máte pocit, že se rybího zápachu z kuchyně už nikdy nezbavíte. Ale ve skutečnosti čerstvá ryba vůbec nevoní. V závislosti na tom, odkud pochází, byste měli být schopni vnímat pouze vodu, sůl nebo řasy. Pokud začne rychle zapáchat, je to neklamné znamení, že ryba není čerstvě ulovená. Co poznáte také podle toho, jak je maso tuhé a zda má ryba průhlednou vrstvu hlenu a jasné lesklé oči. Samozřejmě i velmi čerstvé ryby mohou po uvaření zanechávat pachy. Zde jsou tedy nejlepší prostředky boj s rybím zápachem v kuchyni:
Odstraňte rybí zápach z kuchyně
Získáte tak rybí zápach z kuchyně, než se přilepí.
Voní vaše prkénko jako ryba? Zde pomáhá potravinová soda. Jednoduše přidejte něco do vody na mytí a opláchněte jako obvykle. To pomáhá u veškerého dřevěného nádobí a mimochodem i proti zápachu cibule.
Používáte k praní prádla prací prášek, kapsle s pracím prostředkem nebo tekutý prací prostředek?
Citrón
Pomáhá proti rybímu zápachu i před vařením. K tomu rybu z obou stran pokapeme citronovou šťávou. Kyselina pomáhá ztuhnout rybí protein a zklidnit rybí zápach. Citron navíc ryby také lahodně okoření. K rybě můžete samozřejmě při smažení přidat i trochu citronu, nebo - pokud ji pečete - dát na plech pár koleček citronu. Nechcete, aby vaše ryba chutnala jako citron? Můžete také přivést k varu hrnec vody s několika plátky citronu. Kyselá pára pomáhá i proti rybímu zápachu v kuchyni.
Ocet
Kyselost octa pomáhá i proti zápachu ryb ve vzduchu. Na jednu stranu, podobně jako u citronu, můžete u ryby uvařit hrnec vody s trochou octa. Dalším trikem, jak vyčistit vzduch, je dát trochu octové esence do rozprašovače s velkým množstvím vody a rozprášit tuto směs po kuchyni. Co ještě můžete očistit octem.
Větrání
Zní to banálně, ale větrání je jedním z nejdůležitějších kroků proti všem druhům pachů v domě. Nejlepší je před vařením úplně otevřít okno a zapnout odsavač par. Tímto způsobem je mastný vzduch okamžitě odstraněn nebo filtrován a nemůže se tak snadno šířit po domácnosti. Kromě toho byste měli samozřejmě při vaření zavírat dvířka kuchyně, aby se kuchařský zápach nešířil po celém bytě.
Nádobí ihned umyjte
Už jste se někdy ráno probudili do vůně páchnoucí rybí pánve z předchozí noci? Přesně tak: to si radši nechejte. Pánve, hrnce a prkénka, které jste na ryby použili, je nejlepší vyčistit ihned po uvaření. V ideálním případě k tomu použijete citrusový prací prostředek.
Otřete povrchy
Úprava ryb může zanechat páchnoucí mastnotu na sporáku, pracovních plochách, v troubě a v nejhorším případě i na skříních a dvířkách. Vyplatí se je tedy po vaření pořádně vyčistit. Na povrchy je vhodný mycí prostředek nebo čisticí sprej, jako je viss kraft & hygiene se svěží citrusovou vůní. Abyste účinně zbavili troubu rybího zápachu, smíchejte trochu vody s trochou octa nebo citronové šťávy a setřete ji.
Rychle vyprázdněte odpadkové koše
Přečtěte si také: Skvělé způsoby, jak vytvořit více místa ve vašich kuchyňských skříňkách
I na to je snadné zapomenout: zbytky ryb v odpadcích mohou během chvilky začít strašně zapáchat – vyneste je proto co nejrychleji ven. Nejlépe uděláte, když je předem zabalíte do pytle na odpadky, jinak popelnice vyloví mimo vás.
