Na Silvestra se sady na fondue rozbalují po celém Německu. Ve Švýcarsku je sýrové fondue národním jídlem – nejen proto, že dobře chutná, je to také důvod pro společenský večer. Ale i v 21. století je fondue velká zábava a především skvěle chutná. Obzvláště milujeme sýrové fondue - pokud se připálí (a to se stává rychle), čištění je problém. Naštěstí víme, jak vyčistit nádobu na fondue – po večírku a bez stresu a drhnutí. Zde vám ukážeme, jak na to.
Čištění nádoby na fondue: takto to funguje bez velkého drhnutí
Tým Google vám usnadňuje mytí nádobí poté, co sníte fondue.
Fondue zanechalo mastné skvrny na ubrusu? Jak se jich zbavit: Otřete papírovou utěrkou, poté naneste na skvrny dětský pudr a nechte 5-10 minut zaschnout. Odstraňte prášek. Nakonec skvrny ošetřete trochou mycího prostředku a vody.
Používáte k praní prádla prací prášek, kapsle s pracím prostředkem nebo tekutý prací prostředek?
Z čeho se vlastně sada na fondue skládá?
Klasické fondue se skládá z:
- Fondue hrnec (se sýrovým fondue se tomu říká caquelon). Bývá z keramiky nebo litiny se zvlášť silnou základnou, aby se sýr nepřipálil. Pro tukové nebo vývarové fondue se obvykle používají tenčí kovové nebo hliníkové nádoby.
- Rechaud: Toto je ohřívač, na který postavíte hrnec.
- Burner: Najdete to v rechaud. V dnešní době se obvykle provozují s palivovou pastou.
- Vidličky na fondue: Vidličky s dlouhou rukojetí, které jsou obvykle barevně odlišeny, aby vám nikdo neukradl kostky chleba.
V moderních fondue setech nahrazuje elektrická topná deska rechaud a hořák. Tato topná deska je možná o něco méně romantická než klasické fondue na otevřeném plameni, ale dá se s ní lépe regulovat teplota a nepředstavuje zdroj nebezpečí. Chcete-li jej vyčistit, vytáhněte zástrčku a jednoduše ji otřete mírně navlhčeným hadříkem.
Fondue sada: které části lze dát do myčky nádobí?
Do myčky lze mýt vše, co nemá připojení k elektrické síti nebo je vyrobeno z citlivých materiálů, jako je dřevo. Mnoho moderních nádob na fondue a caquelonů vyrobených z keramiky nebo potaženého kovu lze mýt v myčce nádobí. Je však nezbytné řídit se návodem k použití vašeho zařízení. Pro zvláště odolné povlaky na sýru doporučujeme tablety na mytí nádobí Sun all-in-one tabs, aby povlaky zmizely bez dlouhého drhnutí.
S litinovými hrnci byste měli být opatrní – stačí je namočit do vody a čistit ručně bez saponátu.
Vidličky na fondue byste také měli dávat do myčky pouze v případě, že jejich rukojeti nejsou dřevěné. Jinak mohou nabobtnat a prasknout.
Takto správně vyčistíte hrnec na caquelon nebo fondue
Zde je návod, jak vyčistit připálenou nádobu na sýrové fondue.
1. Nejprve necháte caquelon vychladnout.
2. Pokud jsou zbytky sýra více připálené nebo se vám jen nechce příliš drhnout, je nejlepší litinový hrnec na fondue namočit na pár hodin do studené vody. Keramický caquelon naopak vodu nasákne a v nejhorším případě může i skákat. Nenechávejte ho tedy ve vodě celé hodiny.
3. Větší volné zbytky sýra nejsnáze odstraníte kuchyňským papírem.
4. Poté dřevěnou nebo plastovou stěrkou vyškrábejte jemné kousky sýra.
5. Pokud je váš keramický caquelon tak spálený, že se nedá nic poškrábat, můžete vrstvu sýra uvolnit následovně: Hrnec s 3-4 cm vody a trochou mycího prostředku na nádobí , například od Sun .
Přečtěte si také: Naučte se organizovat kuchyňské zásuvky pomocí čtyř praktických tipů
Nebo naplňte sedm generací a vařte na sporáku na nejnižším ohni. Asi po 15 minutách se sýr sám rozpustí. Nakonec pánev umyjte vodou, do které jste dali trochu mycího prostředku, a houbou.
6. Případně pomůže jedlá soda, jedlá soda nebo kapka octa. Tyto prostředky můžete použít i do litinových hrnců, které špatně snášejí saponát. Samozřejmě byste měli vždy dodržovat pokyny pro péči o vaši sadu na fondue. Podívejte se na další způsoby čištění litiny.
7. Nakonec dobře osušte.
Související články
