Salmonelóza je nepříjemné onemocnění, které ale naštěstí postihuje stále více lidí. Stále je ale důležité vědět, jak se mu vyhnout, protože jeho doprovodné vlastnosti jsou velmi nepříjemné. Níže uvádíme užitečný návod, jak mu předcházet, informujeme také o jeho původu a zmiňujeme další problematiku související s tímto onemocněním.
Často kladené otázky o salmonelóze
Salmonelóza je nepříjemné onemocnění, které ale naštěstí postihuje stále více lidí. Stále je ale důležité vědět, jak se mu vyhnout, protože jeho doprovodné vlastnosti jsou velmi nepříjemné. Odkud salmonelóza pochází a jak ji můžeme získat?
Jaký je nejúčinnější způsob prevence infekce salmonelou? Samozřejmostí je správná a důkladná hygiena. Používejte například antibakteriální gely a kvalitní mýdla na ruce, abyste zabránili šíření bakterií.
Jaká témata vás zajímají více?
Odkud salmonelóza pochází a jak ji můžeme získat?
Odkud tedy salmonelóza pochází a jak ji můžeme získat? Obvykle se šíří konzumací infikovaných potravin. Bakterie, které onemocnění způsobují, žijí ve střevech zvířat a přenášejí se tedy potravou, masem a mléčnými výrobky. Někdy se v půdě vyskytují i bakterie, a tak může být infikováno i ovoce a zelenina. Salmonelóza se vyskytuje především v syrové stravě, ale nakazit se mohou i tepelně upravené potraviny, které skladujeme v blízkosti syrové stravy. Dalším zdrojem salmonelózy jsou domácí mazlíčci. Plazi, zejména želvy, jsou běžnými přenašeči salmonelózy. Pokud tedy nedodržujeme přísnou hygienu, můžeme se od nich také nakazit.
Jak se vyhnout salmonelóze?
Na tuto otázku bohužel neexistuje jediná správná odpověď. Zkažené a plesnivé jídlo zapáchá, ale infikované jídlo obsahující tuto bakterii vypadá zcela normálně a neliší se podle vůně ani chuti. Jediný způsob, jak se chránit před nemocí, je důsledné dodržování čistoty. Nejdůležitější je pečlivě si drhnout ruce, zvláště pokud jsme pracovali s jídlem, zejména syrovým. Hygiena je však velmi důležitá i po použití toalety nebo přebalování, po práci na zahradě a zejména po kontaktu s domácími mazlíčky. Pokud se stravujete v restauraci, ujistěte se, že její kuchyně nedávno prošla hygienickou kontrolou a získala vysoké hodnocení.
Jak se vyhnout salmonelóze při přípravě jídla?
To je důležitá otázka a odpověď zní, že se jí lze vyhnout dodržováním určitých pravidel: syrové potraviny například vždy skladujeme odděleně od vařených na dně lednice, aby šťáva ze syrového nekapala. na ostatní.
Další důležitou zásadou je jídlo před konzumací pečlivě omýt – zejména ovoce a zeleninu. Můžeme tak odstranit mnoho choroboplodných zárodků. Vždy dbáme na to, aby bylo uvařené jídlo připraveno uvnitř a samozřejmostí je udržovat kuchyni čistou a zdravou. Po každé manipulaci s potravinami otřete všechny povrchy antibakteriálním sprejem nebo ubrousky.
Co dělat, když někdo onemocní salmonelózou...
Přečtěte si také: Jak čistit stříbro doma
Když se někdo z rodiny nakazí salmonelózou, je důležité, aby se nemoc nešířila – to vlastně znamená ještě úzkostlivější dodržování čistoty. Vyvařujeme veškeré oblečení, ložní prádlo a ručníky a pravidelně dezinfikujeme koupelnu, kuchyň a WC. Zde vám pomůže například řada dezinfekčních prostředků, sprejů a mycích prostředků Savo.
Zajistíme, aby měl pacient adekvátní lékařskou péči. Léčba obvykle zahrnuje dostatečnou hydrataci a odpočinek, ale je také nutné poradit se s lékařem. V těžkých případech salmonelózy můžeme dostat antibiotika.
Salmonelóza je rozhodně nepříjemná, ale dá se jí vyhnout pečlivou hygienou.
Hlavní principy
- Pokud vás zajímá, jak předcházet salmonelóze, důkladná hygiena v domácnosti a kuchyni je klíčová.
- Hlavní zásadou je pravidelně používat v domácnosti antibakteriální přípravky, udržovat ji v čistotě a zbavovat se bakterií dezinfekcí po práci na zahradě a po přípravě jídla.
- Hlavním zdrojem salmonelózy je nakažená potrava, která však vypadá neškodně – jedinou možností, jak jí předejít, je tedy úzkostná čistota.
