Máme pro vás několik užitečných tipů, jak nejlépe sušit a skladovat sušené bylinky.
Není nic lepšího, než mít připravenou vlastní sadu bylinek, kterými ozdobíte jakýkoli pokrm. Naučte se sušit rozmarýn, bazalku a spoustu dalších druhů bylinek s naším snadným průvodcem.
Klíčové kroky
Chcete-li doma sušit čerstvé bylinky bez použití sušičky, postupujte podle těchto klíčových kroků:
1. Bylinky omyjeme a osušíme
2. Vložte buď do papírového sáčku
3. Papírový sáček umístěte do teplé vzdušné místnosti
4. Čas od času zkontrolujte; pokud nejsou úplně drobivé, pokračujte v sušení
Čerstvé bylinky chutnají v pokrmech, o tom není pochyb. Ale vidět, že listy zelené bazalky, které jste vlastnoručně nasbírali, přijdou vniveč, protože jste nemohli použít celý svazek v rajčatové omáčce, je více než skličující. Pokud chcete zjistit, jak sušit lístky bazalky nebo jak usušit zbytky rozmarýnu či oregana z přípravy pečeně, jste na správném místě. S naším průvodcem nejen omezíte plýtvání jídlem, ale také ušetříte peníze. Kromě toho jsou sušené bylinky mnohem všestrannější, děkuji, a dokonce je lze použít jako atraktivní a voňavý prvek ve vaší domácnosti. Máme pro vás několik užitečných tipů, jak nejlépe sušit a skladovat sušené bylinky.
Neomezujte používání sušených bylinek na vaření a pečení. Sušené bylinky jsou skvělým doplňkem i do domácích toaletních potřeb – zkuste nasušit trochu levandule a bazalky a použijte je v mýdlech pro kutily.
Jak moc vám záleží na dezinfekci při úklidu?
Jak úspěšně sušit petržel, lístky máty nebo jakýkoli jiný druh bylinky: na co nezapomenout
Ať už jste si je vypěstovali sami nebo je nasbírali v místním supermarketu, bylinky jsou super praktické při nejrůznějších druzích vaření. Pokud vám nějaké zbyly a nechcete, aby přišly nazmar, zde je několik nejlepších tipů, jak sušit oregano, jak sušit lístky máty a jakýkoli jiný druh bylinky.
Sbíráte-li bylinky ze své zahrádky, sklízejte je vždy před květem, abyste získali tu nejlepší chuť.
Usušené bylinky vždy skladujte odděleně a označte je přehledně, aby byly v budoucnu snadno použitelné.
Vyhněte se skladování v plastových sáčcích, protože ty mohou vytvářet kondenzaci, která brání procesu sušení.
Jak sušit bylinky: metoda 1 - Sušení na vzduchu
1. Nakrájejte bylinky na vámi preferovanou velikost.
2. Důkladně omyjte a osušte
3. Zkontrolujte své bylinky, zda neobsahují zatoulaný hmyz nebo štěnice
4. Odstraňte z trsu všechny přezrálé bylinky
5. Spojte bylinky do svazků po asi 4-6 stonkech a každý svazek svažte provázkem (vyhněte se gumě, protože by mohla stonku poškodit).
6. Umístěte každý svazek do papírového sáčku jasně označeného.
Jak sušit bylinky: metoda 2 - sušička.
7. Vyřízněte do sáčku několik vzduchových otvorů a poté je zavěste vzhůru nohama v teplé vzdušné místnosti
8. Bylinky zkontrolujte zhruba za dva týdny. Že jsou dostatečně suché, poznáte, když se začnou drolit. Pokud ne, nechte je další týden.
Jak sušit bylinky: metoda 2 - sušička
1. Postupujte podle kroků 1-4 z metody 1
2. Na každý tác sušičky položte jednu vrstvu bylinek
4. Bylinky sušte na nejnižším možném stupni, obvykle kolem 37°C
5. Po jedné až čtyřech hodinách bylinky zkontrolujte
6. Jsou hotové, když se přirozeně rozpadnou, ne-li jim dejte trochu více času
Výše uvedené metody se vám budou hodit, ať už chcete vědět, jak sušit rozmarýn, jak sušit bazalku, jak sušit petržel nebo jakýkoli jiný druh bylinky, náš podrobný průvodce vám ukáže cestu. Postupujte podle jedné z těchto metod a vyhnete se plýtvání jídlem a zároveň zajistíte spoustu chutných jídel plných bylinek.
Zdravotní varování
Sušené potraviny mohou stále přitahovat škůdce. Abyste tomu zabránili, skladujte je v suchých a řádně uzavřených nádobách. Před konzumací vždy důkladně zkontrolujte.
