Pokud vás v kuchyni často tlačí čas, ale nechcete obětovat texturu nebo chuť vašeho vaření, možná budete potřebovat tlakový hrnec. Nevíte, jak tlakový hrnec funguje, jak tlakový hrnec otevřít nebo dokonce jak tlakový hrnec vyčistit? Začněte podle našich nejlepších tipů.
4 nejlepší tipy pro používání tlakového hrnce
Naučte se používat tlakový hrnec – se vším od toho, jak funguje, po tipy pro bezpečnost a čištění.
Při použití tlakového hrnce vždy zkontrolujte, zda je těsnění čisté a v dobrém stavu.
Jak tlakový hrnec funguje?
Tlakové hrnce fungují tak, že uvnitř utěsněného hrnce tvoří páru, aby se vytvořil tlak. Tento tlak generuje velké množství tepla – více, než je potřeba k uvaření vody – a vhání tekutinu do obsahu hrnce. Konečným výsledkem je rychle uvařené jídlo, které stále chutná skvěle!
Jak používat tlakový hrnec: 4 nejlepší tipy
1. Vždy zvažte bezpečnost tlakového hrnce
Stejně jako u většiny činností v kuchyni by měla být vaším hlavním zájmem bezpečnost.
- Přečtěte si a dodržujte pokyny pro váš tlakový hrnec.
- Před použitím zařízení zkontrolujte - zaměřte se na těsnění, těsnění a ventily.
- Nikdy nepoužívejte velké množství oleje. Mohlo by dojít k roztavení nebo poškození sporáku.
- Před otevřením počkejte, dokud tlak nepoklesne.
- Použijte ventil k uvolnění tlaku během vaření. Postavte se dobře dozadu, abyste se nepopálili.
- Při použití tlakového hrnce nenechávejte děti ani zvířata bez dozoru.
2. Připravte si jídlo důkladně
Návod k tlakovému hrnci vám řekne, jak tlakový hrnec používat, ale prvním krokem je vždy příprava surovin.
- Před vařením maso opečte. Rychlé orestování na pánvi pomůže uzavřít chuť.
- Nakrájejte jídlo na malé kousky, aby se jídlo rychle a rovnoměrně uvařilo.
Pokud si nejste jisti, jakými recepty začít, vsaďte na pomalu vařená jídla. Tlakové hrnce si opravdu přijdou na své, když přeměňují pomalu vařená jídla, jako je dušená masa a kari, na rychlé večeře. Jen nezapomeňte spustit časovač, abyste náhodou jídlo nepřevařili!
3. Přidejte správné množství přísad
Přeplnění tlakového hrnce by mohlo ohrozit výsledky a snížit jeho bezpečnost, proto vždy pečlivě měřte své ingredience.
- Naplňte tlakový hrnec do poloviny. To umožňuje parní místnosti dýchat.
- Vařte s alespoň 2 cm tekutiny na dně tlakového hrnce.
Nevíte, jak otevřít tlakový hrnec? Vyhněte se otevírání při vaření, uvolněte tlak otevřením ventilu. Po dokončení vaření počkejte, až v hrnci poklesne tlak, než jej otevřete jako obvykle.
4. Naučte se správně čistit tlakový hrnec
Přečtěte si také: Jak se zbavit zápachu v plastových lahvích a čistých plastových nádobách
Udržujte svůj spotřebič v dobrém provozním stavu, abyste zajistili nejlepší výsledky znovu a znovu.
- Odstraňte těsnění a jemně jej omyjte jemným mýdlem a vodou, jako je přípravek na mytí nádobí Lux.
- Očistěte zbytek tlakového hrnce neabrazivní houbou.
- Důkladně opláchněte a osušte.
- Znovu nasaďte těsnění a bezpečně uložte tlakový hrnec.
Tady to máte, čtyři jednoduché tipy pro tlakové vaření, které pokrývají vše od učení o bezpečnosti tlakového hrnce až po znalosti, jak tlakový hrnec používat a jak jej čistit.
Klíčové kroky
Při používání tlakového hrnce postupujte podle našich klíčových kroků:
- Vždy dodržujte pokyny výrobce.
- Před použitím zkontrolujte veškeré vybavení.
- Při vaření použijte alespoň 2 cm tekutiny.
- Nepřeplňujte tlakový hrnec.
- Použijte ventil k uvolnění tlaku. Tlakový hrnec neotevírejte, dokud nedokončíte vaření a tlak neklesne.
Související články
