Udržujte kuchyň čistou, abyste zabránili šíření bakterií, nejlépe pomocí dobrého kuchyňského čističe.
Jak se bakterie v domácnosti množí a jak zastavíte jejich postup? Přečtěte si, jak se bakterie přenášejí, kde je najít a jak se jich nejsnáze zbavit.
Existuje mnoho informací o bakteriích a jejich vlivu na nás. Co je ale pravda a které mýty jsou nejčastější? Jak se vyvarovat těch špatných, které nám způsobují onemocnění, a v jakých prostředích se jim daří nejlépe? V tomto článku přichází odpověď na to, co jsou bakterie a jak infikují a množí se.
Bakterie jsou maličké – asi desetinu nebo setinu milimetru, takže je potřeba mikroskop, abychom je viděli. Skládají se z jediné buňky a nacházejí se téměř všude v našem světě. Vyhnout se jim prostě nelze. Většina je však pro nás lidi zcela neškodná a mnohé jsou pro nás vlastně dobré. Nacházejí se v naší střevní flóře a tvoří si pomocí nich vitamíny.
Při vaření používejte různá prkénka na krájení masa, ryb a zeleniny, abyste snížili riziko šíření bakterií. Zeleninu před vařením opláchněte a vyhněte se produktům, které obsahují nepasterizované mléko.
Bakterie v potravinách
Když jídlo ohřejeme na 70 stupňů a více, zabijeme bakterie, které mohou být škodlivé.
Nejjednodušší způsob, jak zabít škodlivé bakterie v potravinách, je zahřátí. Když jídlo ohřejeme na 70 stupňů a více, zabijeme bakterie, které mohou být škodlivé. Bakterie jsou citlivé na vysoké teplo, zatímco přežívají chlad. Je také důležité před použitím řádně opláchnout např. zeleninu a vyhnout se nepasterizovanému mléku. Udržovat kuchyň v čistotě je dobré pravidlo. Dobrým tipem je používat různá prkénka na krájení masa, ryb a zeleniny, abyste tyto potraviny uchovali odděleně, dokud je neuvaříte, a zabráníte tak šíření bakterií. K udržování čistých otevřených prostor, kde se manipuluje a připravují potraviny, použijte Cif sprej.
Jak se přenášejí bakterie?
Kašel nebo kýchání bez ochrany je příkladem toho, jak se bakterie mohou šířit a riskovat, že nakazí nebo infikují ostatní. Osoba, která je nositelem infekčních bakterií, je může šířit také fyzickým kontaktem. Proto byste se měli například vyvarovat dotýkání se nemocné osoby a mytí rukou zvlášť pečlivě je dobrý způsob, jak se vyhnout infekcím, které jsou v oběhu. Klidně použijte tekuté mýdlo na ruce od neutrálního, které je zcela bez parfemace, parabenů a barviv.
Jsou všude kolem nás, ale co potřebují bakterie k životu a množení? Odpověď zní, že nejlépe se jim daří tam, kde se daří nám lidem, ale nejlépe tam, kde je extra vlhko. Kolem 20-40 stupňů Celsia je jejich ideální teplota. Ale jak se pak bakterie množí? Jednoduše sdílením, které dělají sami. Jak jsem řekl, většina z nich je zcela neškodná a pověst bakterie je nezaslouženě špatná vzhledem k tomu, jak moc je využíváme, ale klidně se řiďte výše uvedenými radami, abyste se vyhnuli škodlivým bakteriím.
Nezapomeňte ohřát jídlo a vodu na 70 stupňů, abyste zabili bakterie. Bakterie snášejí chlad lépe než teplo, proto se vždy ujistěte, že jídlo, které vaříte, je správně uvařené
Udržujte kuchyň čistou, abyste zabránili šíření bakterií, nejlépe pomocí dobrého kuchyňského čističe. Při vaření oddělujte maso, ryby a zeleninu a ujistěte se, že je zelenina opláchnutá
V době chladu si často myjte ruce – používejte baktericidní mýdlo
Vyhněte se fyzickému kontaktu s lidmi s nachlazením, abyste se nenakazili
Při nachlazení je dobré mít s sebou kapesníčky a baktericidní gel, aby se bakterie neroznášely na ostatní.
