Každý znalec grilovaného jídla moc dobře ví, že pokud se o stav svého grilu nestará, může to negativně ovlivnit chuť těch nejkvalitnějších produktů nebo nejchutnějších pokrmů.
Každý znalec grilovaného jídla moc dobře ví, že pokud se o stav svého grilu nestará, může to negativně ovlivnit chuť těch nejkvalitnějších produktů nebo nejchutnějších pokrmů.
Před zahájením grilovací sezóny tedy gril důkladně vyčistěte. Zde je několik tipů, jak vyčistit gril na dřevěné uhlí, elektrický a plynový gril.
Gril na dřevěné uhlí je zdaleka nejoblíbenějším typem grilování v našich zahradách, parcích a pozemcích. Čištění tohoto typu grilu se může ukázat jako docela špinavá práce, takže než se pustíte do práce, radím se převléknout do něčeho, co vám nebude líto zašpinit. Nezapomeňte také nosit gumové rukavice na ochranu rukou.
Pro čištění grilu je nejlepší zvolit slunečný den, protože nejsnáze se čistí na zahradě, dvoře nebo trávníku. Když je špatné počasí, můžete to všechno dát do sprchové vaničky (ale pak musíte počítat i s úklidem koupelny...). Je důležité mít na paměti, že váš gril by se měl absolutně vyhýbat každodennímu kontaktu s vodou, aby se zabránilo korozi. Nedrhneme ji však pořádně „nasucho“.
Nejprve sundejte rošt a postavte ho vedle něj na trávu (nebo třeba do vany, pokud to děláte v koupelně). Důkladně jej postříkejte Cif venkovním grilem ve spreji nebo jiným dostupným odmašťovačem grilu a nechte několik minut stát. Během této doby odstraňte z grilu veškeré zbytky uhlíku. Pomocí štětce, jehož jemné štětiny nepoškrábou spodní kryt, shromážděte popel v popelníku pod dnem grilu. Odšroubujte popelník a vysypte jeho obsah do pytle na odpadky. Nezapomeňte pytel rychle zavázat, jinak vítr rozfouká popel na všechny strany a na všem, na co narazí, zanechá černé pruhy.
Pak je čas postarat se o rošt. Odmašťovací sprej už udělal polovinu práce. (Nezapomeňte používat pouze odmašťovače bez toxinů, abyste si z rodinné grilovací párty omylem neudělali maraton v koupelně kvůli otravě jídlem.) Doporučuji vám použít speciální grilovací kartáč, který má nad štětinami nasazený malý nožík. oškrábat tvrdší nečistoty.
Nakonec houbou a mýdlovou vodou omyjte vnější povrch grilu, což by mělo být obzvláště snadné, zejména po vydrhnutí grilu.
Pokud je slunečný den, můžete grilovací části nechat rozložené na trávníku uschnout. Pokud to není možné, důkladně jej osušte ručníkem.
Před čištěním elektrického grilu se ujistěte, že je odpojený!
Elektrické grily jsou většinou menších rozměrů, takže čištění takového grilu jde hladce a rychle. Stejně jako v případě grilu na dřevěné uhlí omyjte rošt speciálním přípravkem a vnější povrch grilu omyjte mycím prostředkem.
Pokud je váš elektrický gril potažen teflonem, je důležité, abyste jej nepoškrábali kartáči nebo drátěnými houbami, abyste jej nepoškrábali.
Elektrický gril, ale i plynový gril se nejvíce špiní u knoflíků teploty, kde se obvykle hromadí nejvíce tuku a bakterií. Nastříkejte knoflíky čističem grilů a nechte pět až deset minut působit, než je vyčistíte kartáčem nebo drátěnou houbou.
Plynový gril se snadno udržuje, protože se nejedná o dřevěné uhlí, takže nevzniká žádný popel ani usazeniny. Před čištěním grilu na novou sezónu můžete zavřít víko, zapnout plyn a počkat několik minut, než se zbytky jídla a tuku vyhoří. Spálený tuk se snáze odstraňuje. Vypněte plyn, počkejte, až gril úplně vychladne a vyčistěte rošt a vnější stranu grilu, jak je popsáno výše.
