Černá plotna může být sice výsledkem vašeho zručného vaření, ale je důležité ji pravidelně čistit. Než se rozhodnete, kterou metodu použít, zjistěte, zda se jedná o připálené jídlo nebo olej a mastné zbytky.
Pokud chcete vyčistit zamaštěný nebo lepivý plech na pečení, je nejlepší jej nejprve namočit do mýdlové vody a dobrého prostředku na mytí nádobí. K uvolnění mastných a připečených jídel používejte přípravky Sun na mytí nádobí. Díky tomu je práce mnohem jednodušší (a ušetříte si spoustu drhnutí!)
Čištění nádoby na tuk
Častou chybou je, že veškerou práci za nás udělá myčka. I když jsou tyto spotřebiče vítaným doplňkem každé kuchyně, nemohou nahradit cílenou čisticí sílu ručního mytí. Nejlepší způsob, jak vyčistit mastnou formu na pečení, je dobře vydrhnout. K ochraně rukou před mastnotou a špínou používejte jemný prostředek na mytí nádobí, jako je Neutral's.
Pomocí kousku kuchyňského papíru odstraňte z pánve co nejvíce tuku. Neztrácejte s tím příliš mnoho času, jen odstraňte velké kusy, které jsou zaseknuté v rozích.
Naplňte dřez horkou vodou a přidejte trochu neutrálního mycího prostředku.
Talíř vložíme do dřezu a necháme alespoň hodinu odmočit, aby odmašťovací účinek prostředku na nádobí rozpustil mastnotu. Nevejde se pekáč celý do dřezu? Poté po hodině otočte, aby mohly obě strany nasáknout.
Nyní může čištění začít. Pro nepřilnavý plech použijte měkkou houbu nebo utěrku – to by se mělo poměrně snadno sundat. Pokud nemáte nepřilnavou plechovku, můžete se vyřádit s drátěnkou – nemusíte se bát, že byste materiál poškodili.
Po této úpravě můžete pečicí formu ještě spustit v myčce na závěrečné generální čištění.
Čištění spálené grilovací trouby
Pokud není plech pokrytý tukem, ale silnou vrstvou připečených, připálených potravin a šťávy z masa, je lepší zvolit jiný způsob. Čističe podnosů na mastnotu jsou vyrobeny speciálně k rozkládání oleje, takže nejsou účinné, pokud jde o připečená jídla.
Nejprve odstraňte všechny velké zbytky pomocí kousku kuchyňského papíru. Nemusíte kvůli tomu tvrdě drhnout.
Poté nalijte do dřezu vařící vodu, přidejte do ní velký hrnek jedlé sody (jedlé sody) a nechte probublávat. Ponořte do ní plech na pečení a nechte asi hodinu nasáknout – nebo dokud se zbytky jídla nezačnou odlupovat.
Po hodině vodu opláchněte a – nyní změklé – zbytky odstraňte utěrkou nebo houbičkou. Jak horká voda, tak soda zajistí snadné odstranění zbytků jídla.
Pokud se rošt zcela nevejde do dřezu, opakujte výše uvedené kroky pro druhou stranu podnosu.
Aby byl pečicí plech co nejčistší, dejte jej pro rychlé umytí do myčky nebo jej umyjte ve dřezu saponátem na nádobí.
Jak udržujete pekáč čistý?
Zakrytím plechu před použitím hliníkovou fólií nebo pečicím papírem zůstane váš plech čistý a hygienický. Buďte opatrní s alobalem a kyselými potravinami, protože díky tomu mohou chutnat trochu zvláštně (to se stává například u rajčat). Někdo přísahá na jednorázové grilovací desky, ale ty nejsou zrovna ekologické. Lepší variantou je opakovaně použitelný pečicí papír.
Shrnuto
K odstranění mastných a připečených potravin použijte papírovou utěrku.
Naplňte dřez horkou vodou a doporučeným množstvím neutrálního čisticího prostředku. Pokyny si přečtěte na štítku.
Toto necháme alespoň hodinu louhovat.
