Někteří lidé říkají, že zčernalý plech je známkou dobrého kuchaře, ale když se vám plechy začnou lepit, je na čase s tím něco udělat. Vědět, jak nejlépe vyčistit plechy v troubě, může být docela obtížné, protože nejúčinnější metoda čištění bude záviset na tom, zda hlavním problémem vašich plechů jsou připálené potraviny a šťávy, nebo zda jde o mastné, mastné zbytky, které se tvoří tenká vrstva přes pánev.
Jak vyčistit troubu a plechy na pečení?
Trouba a plechy na pečení se mohou zamastit nebo se na nich nahromadit připálené jídlo, ale tyto tipy vám usnadní čištění plechů na pečení a plechů trouby!
Chcete-li vyčistit lepící nebo mastný plech na pečení, je dobré jej namočit do horké vody s kvalitním prostředkem na mytí nádobí.
Budete potřebovat:
- Papírový ručník
- Měkká houba nebo hadřík (pro nepřilnavé podnosy)
- Drátěnka
- Myčka
- Konvice
- Sprej do trouby a grilu Cif Perfect Finish
- Horká voda
- Prostředek na mytí nádobí
- Prášek do pečiva
Jak vyčistit plech na pečení, který je mastný
Chybou mnoha z nás je domněnka, že myčka nádobí udělá veškerou práci za nás. I když jsou tyto spotřebiče vítaným doplňkem každé kuchyně, nemohou nahradit cílenou čisticí sílu ručního mytí. Když máte co do činění s mastným pekáčem, nejlepším způsobem, jak jej vyčistit, je bohužel použít trochu tuku na lokty. Množství tuku na loktech bude do značné míry záviset na tom, zda jsou vaše vaničky nepřilnavé nebo ne. Při čištění pečicích plechů je dobré nosit gumové rukavice, které ochrání ruce před mastnotou a špínou.
K odstranění mastnoty použijte papírovou utěrku a sprej na troubu a gril CIF Perfect Finish
Pomocí papírové utěrky a spreje na troubu a gril Cif perfect finish setřete z plechu na pečení co nejvíce tuku. Netrávte hodiny snahou to všechno sundat, jen odstraňte všechny velké shluky, které se nahromadily v rozích.
Naplňte dřez horkou vodou a prostředkem na mytí nádobí
Naplňte kuchyňský dřez horkou vodou a přidejte malé množství prostředku na mytí nádobí.
Plech namočte alespoň na jednu hodinu
Nechte mýdlo proříznout zbývající oleje a mastnotu. Pokud se váš podnos zcela nevejde do dřezu, budete jej chtít po hodině otočit a nechat druhou stranu nasáknout.
Použijte měkkou houbu nebo hadřík a setřete zbývající mastnotu
Nyní přichází mazivo na lokty. Pokud máte nepřilnavou vaničku, použijte měkkou houbu nebo hadřík a setřete zbývající mastnotu - měli byste zjistit, že poměrně snadno klouže. Pokud jste nezvolili nepřilnavý povrch, můžete použít tvrdší techniku drhnutí. Uchopte drátěnku a uvolněte ji.
Pusťte do myčky
Nyní je okamžik, na který jste čekali – vložte jej do myčky pro konečné celkové vyčištění.
Jak vyčistit spálený plech v troubě
Pokud vaše plechy na pečení nejsou nijak zvlášť mastné, ale jsou pokryty silnou vrstvou připálených jídel a šťáv z masa, pak je nejlepší způsob čištění plechů trochu jiný. Krása použití mýdla nebo saponátu na mastné podnosy spočívá v tom, že jsou speciálně navrženy tak, aby rozkládaly oleje, takže tyto produkty nemusí být tak účinné při odstraňování připálených zbytků.
K odstranění všech uvolněných zbytků použijte papírový ručník
Opět budete chtít začít tím, že použijete papírový ručník k odstranění všeho, co je uvolněné. V tuto chvíli nemá smysl vybírat a škrábat (a mohlo by to poškodit váš zásobník), takže to buďte šetrní.
Nalijte horkou vodu a jedlou sodu do dřezu. Přidejte plech a nechte asi hodinu namáčet
Dejte vařit trochu vody do konvice a nalijte ji do dřezu. Přidejte pořádný šálek jedlé sody a sledujte, jak bublá. Vložte podnos a nechte jej nasáknout. Opět by asi hodina měla být dostatečně dlouhá na to, aby roztok změkčil připálené skvrny.
Vypusťte vodu a pomocí hadříku nebo houbičky otřete případné připálené zbytky
Po hodině vodu slijte a hadříkem nebo houbičkou setřete nyní změklou kůrku. Mělo by to jít docela snadno, protože reakce mezi horkou vodou a jedlou sodou v podstatě rozežírá povlak a rozkládá ho.
Opakujte kroky, pokud je zásobník příliš velký
Pokud je váš zásobník příliš velký na to, aby se celý vešel do dřezu, pak je dobré zopakovat kroky pro druhou část zásobníku.
Vložte do myčky nebo umyjte prostředkem na mytí nádobí
Abyste se ujistili, že je váš pečicí plech tak čistý, jak jen může být, vložte jej do myčky na rychlé jednorázové použití nebo jej umyjte ve dřezu prostředkem na mytí nádobí.
Jak moc vám záleží na dezinfekci při úklidu?
Jak mít neustále čisté pekáče
Vyložení plechů kuchyňskou fólií nebo pečicím papírem je skvělý způsob, jak udržet plechy čisté a hygienické, jen buďte opatrní při použití kuchyňské fólie s kyselými potravinami, protože by mohly trochu ochutit (nejhůře jsou na tom rajčata). Někteří lidé přísahají na jednorázové formy na pečení, ale ty nejsou nijak zvlášť šetrné k životnímu prostředí. V supermarketech si dnes můžete koupit také opakovaně použitelné vložky na podnosy, které jsou velmi účinné.
Přečtěte si také: Tipy na čištění dřevěných prkének, abyste zabránili kontaminaci potravin
