Možná jste už slyšeli vtip: Miluji dánské léto. Je to nejlepší den v roce! Přesto je většina z nás připravena s grilem a bramborovým salátem, jakmile se vplížíme do měsíce května. Alespoň by to nebylo poprvé, co jsem seděl zabalený v dekách s vyhlídkou na dobrou grilovací klobásu. Zde je tedy mých 5 nejlepších tipů, jak udělat gril čistý a připravený na další optimistickou grilovací sezónu.
Jak vyčistit gril
Podívejte se na 5 nejlepších tipů Louise, aby byl váš gril čistý a připravený na sezónu grilovaných klobás
Než začnete grilovat, dobře namažte grilovací rošt kuchyňským olejem, jako je slunečnicový olej, aby se jídlo nepřichytilo. Díky tomu bude úklid po grilování mnohem jednodušší!
1. Gril čistěte, dokud je horký
Čištění grilu po zahřátí je snazší, ať už se jedná o první (nebo poslední) hlavní čištění v sezóně, nebo běžné čištění po použití. Postupujte podle těchto jednoduchých kroků:
- Pokud máte plynový gril, dejte ho na plný oheň. U grilu na dřevěné uhlí zahřívejte uhlí, dokud se nerozžhaví
- Zavřete víko a nechte gril 15-20 minut rozpálit
- Vypněte gril nebo vyjměte dřevěné uhlí a počkejte, až vychladne natolik, abyste se mohli dotýkat všech částí, aniž byste se spálili.
2. Před čištěním gril rozeberte
Možná je dobré věnovat 10 minut rozebrání grilu, než se vydáte na různé jógové pozice, abyste dosáhli vnitřních rohů. Pozor, ať si nespálíte prsty! I když je gril vychladlý, může v něm být tuk a zbytky, které jsou stále horké.
- Vyjměte grilovací rošt a dejte ho stranou
- Vyprázdněte jakýkoli sběrač popela a nečistot v koši
- Uvolněné zbytky vnitřní a vnější strany seškrábněte hadříkem nebo kartáčem
3. Vyčistěte jednotlivé části vašeho grilu
Při čištění vnitřku grilu namočte grilovací rošt a náčiní do dřezu nebo vany s teplou mýdlovou vodou. Tvrdohlavé zbytky tak změknou a ušetří vám čas navíc při čištění. Uvědomte si, že pokud máte litinový rošt, musí se čistit úplně jinak (viz tip 5).
- Vnitřek otřete hadříkem a teplou mýdlovou vodou, případně směsí octa a prášku do pečiva
- Rošt, náčiní a další vzájemné zbytky vydrhněte tvrdým kartáčem, drátěnkou nebo drátěnkou
4. Na konci omyjte vnější stranu grilu
Přečtěte si také: Jak čistit bazén
Vzhledem k tomu, že se může při mytí grilu trochu rozstřikovat, má smysl brát vnějšek jako poslední věc. Očištěné části grilu vraťte na místo a v případě potřeby zavřete víko. Vnější povrch otřete hadříkem a čerstvou mýdlovou vodou nebo směsí octa a prášku do pečiva.
5. Litinový rošt ošetřete olejem
Pokud máte gril s litinovým roštem, pak je důležité jej nečistit jako jiné grily. Litina je potažena tenkým smaltem, který zabraňuje korozi roštu a neodolá mýdlové vodě ani tvrdému drhnutí.
- Umyjte rošt teplou vodou a použijte měkký kartáč, jako je mosazný kartáč, abyste uvolnili připálené zbytky
- Rošt otřete utěrkou
- Pečicím kartáčem dobře vymažte rošt řepkovým nebo hroznovým olejem
- Rozpalte gril v troubě nebo na grilu 1-2 hodiny na 180-200 stupňů
