Jak bezpečně zlikvidovat použitý kuchyňský olej?

Klíčové kroky

• Nikdy nedávejte kuchyňský olej do dřezu.
• Před likvidací nechte tuky ztuhnout.
• Zeptejte se svého místního recyklačního závodu, zda zpracovávají použité kuchyňské oleje.
• Přidejte použité rostlinné tuky do kompostu nebo je použijte k výrobě krmiva pro ptáky.
• Pokud je to možné, znovu použijte olej na smažení a tuk ze slaniny.

Věděli jste, že pokud je likvidace kuchyňského oleje provedena správným způsobem, může nejen zabránit ucpanému potrubí, ale může být dokonce úspěšně recyklován? Naučit se, jak bezpečně a správně nakládat s použitým kuchyňským olejem, je dobré pro vaši kuchyni a životní prostředí, tak se na to pojďme podívat!

Co dělat s použitým kuchyňským olejem

Ptali jste se někdy: lze kuchyňský olej vyhodit do dřezu? Pokud ano, odpověď je velmi pevné ne. Nikdy byste neměli vylévat použitý kuchyňský olej do odpadu, protože tuk a olej často ztuhnou v potrubí a způsobí ucpání. V některých případech to může vést k zaplavení odpadními vodami a to nikdo nechce.

Jak zlikvidovat kuchyňský olej

Pokud jde o likvidaci použitého kuchyňského oleje, jednou z největších výzev je najít vhodnou nádobu, ve které se bude olej uchovávat, než se ho zbavíte. Mezi hlavní možnosti patří:

• Nádoby s sebou: Dovnitř nalijte tuky a nechte je ztuhnout.
• Lednička: Tuk vychlaďte v misce nebo jednorázové nádobě v lednici, aby rychle ztuhnul.
• Plastové lahve: Nalijte použitý olej dovnitř a uzavřete víčkem, protože tyto tuky neztuhnou.

Základní postup pro likvidaci tuků, tuků a olejů je následující:

1. Přendejte tuk do vhodné nádoby (viz výše). V případě potřeby nechte ztuhnout.

2. Přidejte ke své obvyklé službě sběru odpadu. Pokuste se to udělat co nejblíže ke dni sběru – není neobvyklé, že olej a mastnota prosakují pytli na odpadky.

3. Pokud je to možné, omezte používání olejů, abyste snížili množství odpadu – nebo jej zkuste recyklovat, pokud je to možné.

Jak recyklovat starý kuchyňský olej a tuky

Dáním použitého oleje do běžného odpadu zabráníte ucpávání potrubí, ale nevyřeší to množství odpadu, které vytváříte. Vyzkoušejte tyto možnosti recyklace pro ekologičtější volbu:

• Zkontrolujte, zda vaše recyklační středisko přijímá tuky a oleje na vaření. Více se dozvíte na stránkách Ministerstva životního prostředí a energetiky.
• Přidejte do kompostu rostlinný olej. Žížaly to budou milovat, jen nepřidávejte příliš mnoho, může to snížit proudění vody a vzduchu v kompostu.
• K výrobě krmiva pro ptáky použijte rostlinné tuky. Toto funguje pouze pro tuky, které ztuhnou, ale můžete připravit lahodnou pochoutku pro ptáky smícháním s medem a semínky.

Jak znovu použít kuchyňský olej a tuk

Pokud recyklace tuku na vaření nepřichází v úvahu, stále můžete snížit jeho dopad na životní prostředí tím, že jej použijete více než jednou. Znovu použijte oleje, jak je uvedeno níže:

• Olej na smažení: 3-4krát. Přefiltrujte a skladujte v uzavřené nádobě. Znovu použijte pro budoucí smažená jídla.
• Slanina tuk: 1-2 krát. Přefiltrujte a uložte do lednice nebo zmrazte v misce na led. Znovu použijte při smažení cibule nebo při domácím dušení, kde vám nebude vadit jemná chuť slaniny. Použijte chlazený slaninový tuk do 2 týdnů a zmražený tuk do 1 roku.
• Olej na vaření: 1krát. Důkladně přefiltrujte a skladujte v uzavřené nádobě. Znovu použijte při pečení koláčů nebo chleba, pokud se olej dříve nepoužíval na něco se silnou chutí (jako jsou krevety nebo ryby).

S našimi nejlepšími tipy, jak nakládat s olejem, si můžete být jisti, že to uděláte opatrně a udržitelně. Chcete další tipy? Podívejte se na naše další řešení pro plýtvání potravinami!