Jak vyléčit hrnec: průvodce krok za krokem

Hrnce jsou nezbytným prvkem naší kuchyně. Vyrábějí se mimo jiné ze železa, hlíny, hliníku, oceli. S každým z nich můžete dosáhnout nekonečného množství lahůdek. Crock hrnce, například, jsou perfektní pro vaření pokrmů, které vyžadují pomalejší vaření, jako jsou kastrol a dušená jídla. Hlína uchovává chuť jídla déle, a proto je ideální pro přípravu pokrmů, které překypují chutí. Železné hrnce jsou ideální pro zapékaná jídla nebo pro zapečetění masa před pečením na grilu. Bez ohledu na materiál, ze kterého je váš hrnec vyroben, je však před prvním použitím tohoto hrnce nutné provést určité kroky, než si budete moci vychutnat tato vynikající jídla. V tomto článku,Naučíme vás ty nejlepší tipy, abyste věděli, jak vyléčit hrnec tak, aby byl připraven vařit pokrmy, které vaši rodinu zanechají beze slov.

Bude potřeba:

• Suchý hadřík
• Kuchyňský papír
• Houba na mytí
• Plech do trouby
• Ocet
• Čisticí prostředek
• Máslo
• Olej
• Mléko
• Banán
• Prášek do pečiva
• Citronová šťáva
• Česnek
• Olivový olej

Jak vyléčit hliněný hrnec: 7 kroků

1. Dejte hrnec namočit

   Hrnec necháme 12 hodin namočit ve studené vodě.

2. Vysušte hrnec

   Po 12 hodinách namáčení použijte utěrku a hrnec úplně vysušte.

3. Česnek jako baktericid

   Po celém vnitřním povrchu hrnce přejeďte stroužkem česneku. Česnek je baktericidní a pomáhá ucpat póry materiálu, aby se zabránilo úniku.

4. Vařte hrnec s trochou octa

   Naplňte hrnec do poloviny vodou a přidejte do něj půl hrnku octa. Dejte hrnec na mírný oheň, dokud nepřijde k varu. Udržujte hrnec na plameni, dokud se voda nezredukuje na polovinu.

5. Nechte to vychladnout

   Vypněte oheň a nechte hrnec dobře vychladnout.

6. Závěrečný dotek: olivový olej

   Papírovou utěrkou namočenou v olivovém oleji otřete celý vnitřní povrch suchého hrnce. Hrnec vložím do trouby (předehřáté na 200 stupňů), na 1 hodinu a půl. Vypněte troubu a nechte hrnec úplně vychladnout. Než přejdete k poslednímu kroku, ujistěte se, že je hrnec vychladlý.

7. Použijte čisticí prostředek

   Jakmile hrnec vychladne, umyjte jej saponátem na nádobí, jako je Cif bio active

Jak vyléčit smaltovaný hliněný hrnec

Smaltování běžně nechrání vnitřek květináče, proto musíme také smaltované hliněné nádoby před prvním použitím zcela vytvrdit. K tomu je třeba provést stejný proces vytvrzování, který jsme uvedli výše.

Jak vyléčit hliněný hrnec bez smaltu nebo se smaltem: další domácí metody.

Víte, co mají společného banán, mléko a máslo? Kromě toho, že jsou základními ingrediencemi pro vaření lahodného dortu, lze je použít k vyléčení hliněných nádob!

• Banán: vidličkou rozmačkejte dva zralé banány (nebo více banánů v závislosti na velikosti vašeho hrnce) a naneste banánové pyré po celém vnitřku hrnce (nezapomeňte na vnitřní stranu poklice). Necháme pár hodin vyschnout na slunci. Poté předehřejte troubu na 200 stupňů a hrnec vložte na půl hodiny. Nechte vychladnout a zbytky odstraňte teplou vodou a saponátem.

• Mléko: naplňte polovinu hrnce studenou vodou. Přidejte 1 hrnek mléka (nejlépe plnotučného, protože má více tuku). Obsah přiveďte k varu, dokud nezpění. Když zpění, snižte teplotu a pokračujte ve vaření po dobu 10 minut. Vypněte teplo a nechte obsah uvnitř vychladnout alespoň 1 hodinu. Po vychladnutí opláchněte hrnec vodou a saponátem.

• Tuk: Použijte tuk při pokojové teplotě, aby se povrch hrnce dobře pokryl. Utřete hodně másla, aby se ucpaly póry hrnce. Nechte máslo uležet, dokud nezačne vysychat a uvnitř praskat (tento proces může trvat několik dní). Po pár dnech vložím hrnec do trouby (dříve předehřáté na 200 stupňů) alespoň na 30 minut. Stejně jako v ostatních případech jej nechte vychladnout a umyjte velkým množstvím vody a saponátu.

Tipy pro péči o hliněný hrnec

• S rizikem, že to bude znít jako samozřejmost, je prvním tipem, který zaručí jeho trvanlivost, nechat nádobu před prvním použitím vytvrdit. V této příručce vám již řekneme, jaké jsou nejlepší způsoby, jak vyléčit hrnec, takže neexistují žádné výmluvy, proč to neudělat!

• Vyhněte se náhlým změnám teploty, mohlo by dojít k prasknutí.

• Aby byly vaše hliněné hrnce v nejlepších podmínkách, je nutné je po každém použití dobře vyčistit. Vybral jsem si detergent jako Cif bio active, který díky své exkluzivní formě účinně odstraňuje mastnotu s použitím menšího množství detergentu.

• Před uložením květináč dobře osušte, aby se uvnitř nerozmnožila plíseň.

Jak vyčistit hliníkový hrnec

Prvním krokem před vytvrzením nového hliníkového hrnce je jeho důkladné vyčištění. Obvykle, když kupujeme hliníkové hrnce, jsou dodávány s vrstvou ochranného tuku, připevněnou výrobcem. Co musíme udělat před vytvrzením, abychom ho mohli začít používat, je odstranit tu vrstvu tuku a dobře ji vyčistit. Postupoval jsem podle těchto kroků:

1. Vyjměte nálepky z květináče. Štítky, čárové kódy, části obalu, které mohly být přilepené atd.

2. Umyjte hrnec teplou vodou a saponátem. K odstranění mastnoty a tovární ochrany použijte čisticí prostředek s dobrou odmašťovací schopností, jako je odmašťovací prostředek Ultra, který odstraní nejobtížnější mastnotu během několika sekund.

3. Odstraňuje tuk. Houbou opatrně rozetřete a odstraňte z povrchu všechnu mastnotu. Používejte nejlépe se žlutou částí houbičky, aby nedošlo k poškrábání a poškození hrnce.

4. Opláchněte a vypusťte hrnec.

5. Nádobu zcela osušte čistým suchým hadříkem.

Jak vytvrdit hliníkový hrnec: krok za krokem

Hliníkové hrnce jsou velmi běžné ve všech domácnostech, protože jsou obvykle relativně levné a jsou praktické na vaření. Před použitím nově zakoupeného hliníkového hrnce je však nutné jej také okořenit, aby jídlo při vaření uvnitř nezískalo kovovou chuť. K tomu jsem postupoval podle těchto kroků:

1. Vyčistěte hrnec. Nejprve jsem postupoval podle výše uvedených kroků, abych hrnec pořádně umyl.

2. Naplňte hrnec vodou.

3. Ocet nebo citron Na každý litr vody přidejte 0,25 šálku octa nebo citronové šťávy.

4. Obsah jsem vyvařil. Dejte hrnec na oheň, dokud se nezačne vařit.

5. Uhasit oheň. Po 10 minutách varu vypněte oheň a nechte hrnec s obsahem pár minut vychladnout.

6. Vysušte hrnec. Vyprázdněte hrnec a osušte jej čistým hadříkem nebo nechte uschnout na vzduchu.

Tipy pro péči o vaše hliníkové hrnce

• Po dokončení vaření nenechávejte jídlo v hrnci dlouho. Předejdete tak přichycení jídla a také se vyhnete pozdějšímu drhnutí hrnce, které ho může poškodit.

• Pokud si všimnete bílých skvrn na povrchu, mohou být způsobeny tvrdostí vody. Pokud se vám to stane, naplňte hrnec do poloviny horkou vodou a přidejte 1 šálek octa. Nechte několik minut působit a opláchněte velkým množstvím vody. Uvidíte, jak se skvrny odstraní!

• Abyste jim dodali optimální lesk, můžete je před uložením otřít alkoholem.

Jak vyléčit železný hrnec: krok za krokem

Jak vyléčíte železný hrnec? Proces není vůbec složitý. Zde je návod, jak poprvé vyléčit železný hrnec.

1. Hrnec důkladně umyjte vodou a saponátem, jako je Cif bio active. Předem odstraňte z hrnce všechny štítky a nálepky.

2. Předehřejte troubu na 200 stupňů.

3. Hrnec jsem pokryl štědrou vrstvou oleje nebo tuku, dával pozor, aby pokryl celý povrch, ale nekapal.

4. Vložte hrnec dnem vzhůru do trouby a nechte ho tam 1 hodinu. Nezapomeňte vložit plech, abyste nezaplnili dno trouby tukem.

5. Vypněte troubu a před vyjmutím nechte hrnec vychladnout.

6. Když hrnec vychladne, odstraňte přebytečný tuk papírovými ubrousky. A nakonec povrch hrnce opět potřem trochou oleje. Tím se vytvoří ochranná vrstva a zabrání se vysychání materiálu.

Pokud se vaše trouba zašpinila, nebojte se, v této poznámce vám řekneme, jak ji vyčistit.

Jak vyléčit rezavý železný hrnec

V případě rezavých květináčů je důležité, abychom veškerou rez dobře odstranili, abychom předešli případné kontaminaci našeho jídla. Pro to dělá následující:

1. Voda a jedlá soda. První věc, kterou musíte udělat, je dobře umýt, abyste je zbavili rzi. K tomu můžeme použít teplou vodu a jedlou sodu. Vytvořte pastu a naneste ji na povrch hrnce a ocelovou houbou třete, dokud není odstraněna veškerá rez.

2. Čisticí prostředek. Poté hrnec umyjte velkým množstvím vody a jakmile odstraníte všechen hydrogenuhličitan, naneste na hrnec pár kapek saponátu a znovu jej umyjte.

3. Hrnec vysušte savým papírem. Aby bylo úplně suché, vložte jej na několik minut do horké trouby.

4. Vylévejte hrnec. Přistoupil jsem k vytvrzení metodou, kterou jsme uvedli výše pro vytvrzování železných nádob.

Tipy pro péči o vaše železné hrnce

• Své železné hrnce pravidelně ošetřujte, aby měly vždy ochranný povlak.

• Když hrnce myjete, nezapomeňte je umýt šetrně, abyste neodstranili vrstvu vytvrzení.

• Pokud se jídlo přichytilo, vyhněte se škrábání hrnce, aby se jídlo promíchalo. Jakmile vychladne, namočte hrnec vodou a saponátem. Nechte vodu a saponát působit přes noc. Uvidíte, že druhý den se vám vše podaří snáze odstranit. Pokud jste ji z jakéhokoli důvodu museli drhnout, znovu ji vyléčte, abyste maximalizovali její ochranu.

Jak vyléčit nerezové hrnce

Není nic krásnějšího, než když vejdete do kuchyně a uvidíte, jak se vaše hrnce lesknou. Ocelové hrnce jsou nezbytným prvkem v kuchyni. Abyste o ně pečovali a maximalizovali jejich životnost, nezapomeňte je před prvním použitím vyléčit. Pro to:

1. Umyjte hrnec velkým množstvím teplé vody a saponátu, abyste odstranili nečistoty a lepidlo. Použijte žlutou část houbičky k odstranění případného továrního ochranného oleje.

2. Dobře osušte. Opláchněte a vypusťte hrnec a osušte ho savým papírem.

3. Naplňte 0,75 hrnce vodou.

4. Přiveďte vodu k varu. Přiveďte vodu na oheň, dokud se nevaří. Necháme vařit alespoň 10 minut.

5. Vypněte zdroj tepla a vylijte vodu velmi opatrně, abyste se nepopálili.

6. Dobře osušte. Jakmile je hrnec prázdný a teplý, osušte jej papírovou utěrkou.

6 jednoduchých kroků, které vám pomohou postarat se o váš nový ocelový hrnec, aby vydržel mnohem déle!

Jak vyléčíte hliněný hrnec?

Stejně jako u hrnců musíte také své hliněné hrnce před vařením nebo prvním vložením do trouby vytvrdit. Zabráníte tak jejich praskání. Chcete-li vytvrdit hliněný hrnec, postupujte takto:

1. Namočte kastrol vodou na 1 hodinu. Pokud je malý, můžete ho ponořit do misky. Pro větší pánve můžete použít kbelík nebo umyvadlo.

2. Kastrol vyjmeme z vody a necháme alespoň dvě hodiny oschnout.

3. Po celém jeho povrchu potřeme stroužek česneku. Pokud je smaltovaný, otřete zadní stranu, kde smalt není, abyste zabránili prosakování.

4. Nechte kastrol dobře vyschnout.

5. Kastrol vložím do trouby a postupně zvyšuji teplotu, až dosáhne 200 stupňů. Jakmile trouba dosáhne této teploty, vypněte ji a nechte kastrol uvnitř vychladnout.

6. Když vychladne, je váš kastrol připraven k prvnímu použití.

Vše, co potřebujete vědět o tom, jak vyléčit hrnec

Jak vyléčíte hrnec?

Před vytvrzením květináče, pokud je to možné, vždy dodržujte doporučení výrobce. Odstranil jsem všechny obaly, čárové kódy a plasty, které lemují hrnec, a zvolil jsem nejvhodnější metodu podle materiálu. Výše jsme vám řekli, jak vytvrdit hliněné, železné, ocelové a hliníkové hrnce. Nepřestávejte číst všechny ty tipy, jak vyléčit své nové hrnce!

Jak používáte hliněný hrnec?

Abych vyléčil hliněný hrnec, vybral jsem některé z metod, o kterých jsme vám řekli dříve. Nezapomeňte, že vytvrzování v případě bahna je nezbytné, aby se zabránilo prosakování jeho póry. V případě smaltovaných hliněných nádob je třeba je také ošetřit.

Jak vyléčíte hliníkovou pánev?

Pro vytvrzení hliníkové pánve proveďte následující: nejprve naplňte pánev vodou; Na každý litr vody přidejte lžíci octa nebo citronové šťávy. Poté dejte hrnec na oheň, dokud se nezačne vařit a po 10 minutách vypněte oheň. Vyprázdněte hrnec a osušte ho čistým hadříkem nebo nechte uschnout na vzduchu a voila!

Jak jste již viděli, v této příručce máte vše, co potřebujete vědět, jak vytvrdit nádobu, ať už je vyrobena z hlíny, železa, oceli nebo hliníku. Nyní přichází ta nejlepší část, kterou je vychutnat si s rodinou a přáteli nějaké vynikající menu, které každého donutí zopakovat si další jídlo. Jo, a nezapomeňte, že máme také dvě další poznámky, kde vám řekneme, jak vyléčit pánve nebo jak vytvrdit pluhový disk, abyste také toto náčiní nechali vždy připravené k přípravě receptů, které pobaví vaše hosty.