Úklid kuchyně je jako kašel, který nelze zamaskovat, zvláště když jsou hosté, kteří se mají pobavit o chutném pohoštění. Je důležité uvařit dostatek jídla, aby nikdo neměl hlad. Bez ohledu na to, zda jde o večeři nebo oběd, nezapomeňte si s hosty předem ověřit preference a omezení každého z nich. Pokud nechcete trávit spoustu času v kuchyni, nesnažte se nejsnadněji si objednat pizzu, ale přečtěte si mou radu, která vám umožní maximálně využít čas, když jste v kuchyni, takže zbytek jídla máte na oslavu zdarma. jedinečné chvíle společně se svými blízkými. Dejte si se mnou kuchařskou čepici a jdeme na to!
Jak udržet kuchyni vždy čistou a uspořádanou poté, co jste během mega jídla měli mnoho hostů.
Lúcia Nunes s vámi sdílí ingredience pro zábavné a organizované menu.
Chytré triky jsou vždy užitečné pro urychlení domácích prací, ale mít dobré čisticí nástroje má také velký význam jako vysoce kvalitní produkt, který odvede svou práci, ujistěte se, že je vaše kuchyně zásobena ultrarychlým univerzálním CIF. pracovní desku a sporák. Tento produkt, kromě toho, že šetří vaši peněženku a životní prostředí, protože se vyhýbá používání několika (miluji to!), bez námahy odstraňuje lehké nečistoty z každodenního dne, takže je ideální pro boj s jakýmikoli skvrnami na jídle a rozlitým jídlem.
Připravte se a naplánujte
Užijte si klid dne před jídlem, abyste měli čistou kuchyni a dobře vybrané menu. Proč nechávat na zítra to, co můžeme klidně udělat dnes? Organizace menu, ingrediencí a dalšího nádobí vyžaduje plán a organizaci. Začněme tedy tím podstatným:
- Nechte si připravit a naplánovat veškeré stolní doplňky: ubrus, talíře, sklenice, šálky na kávu, příbory a ubrousky. Váza s květinami je vždy dobrým tipem, jak zapůsobit na hosty. Doporučuji bílé lilie, protože neexistuje žádná květina, která by vyzařovala více čistoty a klidu!
- Než se pustím do jakéhokoli receptu, rád mám připravené všechny ingredience, abych nemusel na poslední chvíli běhat do obchodu s potravinami, i když to také pomáhá minimalizovat nepořádek ve skříních a lednici.
- Krájení ingrediencí předem - slavné (vždy jsem chtěl používat tento francouzský výraz) " mise en place ", technika, kterou miluji, protože slouží k organizaci celé přípravy receptu, kromě toho, že se vyhnete nočním můrám v kuchyni, takže a (a) skvělý mini učeň šéfkuchaře José Avilleze.
- Chladnička musí být čistá a naplněná.
- Nejlepší způsob, jak urychlit úklid před večeří, během ní a po ní, je mít „pomocníky“, kteří dokážou rozdávat úkoly před jídlem, jelikož čím více rukou se zapojí, tím rychleji bude vaše kuchyně opět zářit. Jen se ujistěte, že jste do kuchyně umístili cedulku zákaz alkoholu, pokud jste mě pochopili... Talíře, sklenice a bohémské jídlo nikdy nebyly šťastné kombinace!
Proaktivně uklízejte
Pokud vaříte více pokrmů, okamžitě ukliďte pracovní prostor. To vám ušetří čas a získáte více místa na pultu/stolu. Umístěte papírové utěrky blízko jídelního stolu, abyste je mohli rychle použít, pokud něco vypadne. Pokud podáváte něco jako víno nebo džusy, které mohou ušpinit ubrus nebo podlahu, připravte směs jedlé sody a vody smíchanou s několika kapkami saponátu a umístěte je do plastové lahvičky s rozprašovačem blízko stolu. Prevence je lepší pomocí bikarbonátu než léčba stěrem. To se říkalo, ne? Zatímco máte něco na sporáku, skočte do úklidu a umyjte některé nádobí a pánve, které jste použili při přípravě menu. Být mnohostranný.
Připravte úložiště pro zbytky
Po velké večeři většinou zůstanou nějaké zbytky. Před jídlem si připravte tupperware, igelit, alobal a další věci, které můžete použít na uskladnění zbytků. Takto můžete rychle uspořádat to, co zbyde, nebo to na konci jídla poslat hostům domů. Navíc si připravte kbelík na nepotřebné potraviny místo toho, abyste je nechávali na desce nebo pultu, abyste je mohli později recyklovat nebo zničit.
Okamžitě se vypořádejte se špinavým nádobím, příbory, šálky a sklenicemi
- Mytí v myčce: Nechte stroj prázdný, abyste mohli vložit nádobí přímo a umístit veškeré nádobí, sklenice a příbory. To ušetří čas a zabrání dalším zmatkům. Pocit naplnění stroje špínou z jídla je jednou z nejlepších věcí, které nám tento život dává.
- Ruční mytí nádobí: ponechte dřez s horkou vodou a saponátem, abyste dostali nádobí a příbory, když je používáte. Pokud chcete, můžete si odložit misku jen na příbory. Skleněné kelímky se nechají na závěr opláchnout čerstvou vodou.
Odpočívej a užívej
Pokud jste dodrželi všechny tyto tipy, užijte si to. Nezapomeňte si připravit hudbu a nějaké karetní hry nebo Monopoly pro vytvoření zábavné atmosféry. Jo a samozřejmě pořiďte spoustu snímků, abyste zaznamenali šťastné okamžiky, na které budete později vzpomínat.
Přečtěte si také: Tipy pro efektivní ruční mytí nádobí
