Důležité kroky
Když se chystáte grilovat zeleninu, rozložte uhlí rovnoměrně na dno grilu.
Místo petroleje použijte rostlinný olej, abyste nezkazili chuť jídla.
Před a po použití gril umyjte.
Dřevěné uhlí se od nepaměti používá v domácnostech k jiným činnostem, které vyžadují vysoké teploty, jednou z nich je vaření jídla. Říká se, že dřevěné uhlí může udělat jídlo chutnější. V moderní době se dřevěné uhlí stále používá jako palivo pro vaření jídla při venkovních aktivitách, jako je grilování, grilované kuře nebo satay. Začátečníci z vás mohou být zmateni tím, jak správně zapálit dřevěné uhlí, aniž byste museli dělat nepořádek. Nebojte se, tento článek vám dá tipy, jak rychle zapálit dřevěné uhlí, od jak zapálit uhelné brikety až po jak zapálit dřevěné uhlí bez petroleje.
Vyberte si druh dřevěného uhlí, který vyhovuje účelu a typu vaření. Každý druh dřevěného uhlí může pomoci, aby chuť jídla byla stabilnější a lahodnější.
Jak zapnout dřevěné uhlí
Zapálení dřevěného uhlí může být problém, pokud neznáte trik. Postupujte podle těchto tipů, jak zapálit dřevěné uhlí:
Očistěte nádobu grilu od nečistot, jako je dřevěné uhlí, popel a prach.
Naskládejte dřevěné uhlí tak, abyste vytvořili trojúhelník nebo pyramidu.
Pro urychlení procesu rozdělávání ohně položte na dřevěné uhlí staré noviny.
Uhlí a staré noviny polijte rostlinným olejem.
Zapalte oheň a namiřte ho na noviny.
Pokud chcete maso grilovat, naaranžujte dřevěné uhlí z obou stran a do různých tvarů; jeden s hromadou dřevěného uhlí vysoko a jeden nižší. Syrové maso položte na vysoké dřevěné uhlí. Pokud vnější strana masa zhnědla, přesuňte jej do spodní části dřevěného uhlí.
Jak zapálit brikety na dřevěné uhlí
Vaření nebo grilování potravin s briketami na dřevěném uhlí dodá chuť uzeného masa. Brikety na dřevěné uhlí budou také odolnější při používání a lze je používat přímo, aniž by se musely nejprve sušit na slunci. Zde je návod, jak zapálit brikety na dřevěné uhlí:
Vložte noviny nebo koupelnový kapesník do komína.
Umístěte uhelné brikety do komína na shluk novinového papíru nebo toaletního papíru.
Zapněte oheň a spalte noviny nebo toaletní papír z mezery ve spodní části komína.
Počkejte asi 5 minut nebo dokud plamen nedosáhne horní části briket na dřevěné uhlí.
Když uvidíte popel z horní části briket, nasypte brikety na dřevěné uhlí do grilu.
Uhelné brikety můžete kromě komína spalovat i rostlinným olejem nebo lihem. Podívejte se, jak na to v další části diskuze.
Jak zapálit dřevěné uhlí bez petroleje
Petrolej může rychle spálit dřevěné uhlí, ale použití petroleje ke grilování jídla způsobí nepříjemný zápach a změní chuť jídla. Ale nebojte se, petrolej můžete nahradit rostlinným olejem, alkoholem nebo jinou pálivou tekutinou. Kromě toho, že je rostlinný olej bezpečný, lze jej také rychle použít k zapálení dřevěného uhlí. Věnujte pozornost procesu následovně:
Naskládejte dřevěné uhlí do grilu do tvaru trojúhelníku.
Celou plochu dřevěného uhlí nalijte rostlinným olejem nebo alkoholem. Není třeba používat příliš mnoho tekutiny.
Počkejte asi 2-3 minuty, než se rostlinný olej vstřebá.
Zapalte oheň a namiřte jej na dřevěné uhlí.
Pokud je popel vidět, můžete začít vařit nebo péct jídlo.
Zapálení dřevěného uhlí může být pro začátečníky obtížné, ale ne tím, že si výše nacvičíte, jak zapálit dřevěné uhlí. Po použití by měl být toustovač řádně vyčištěn. Přečtěte si další článek s tipy na čištění grilů na jídlo.
