Nerezová ocel je spolehlivá, odolná a nerezaví. Proto u mě v kuchyni najdete nerez všude - od příborů, hrnců a pánví až po kuchyňský dřez a sporák. Vše v naší kuchyni je vyrobeno z nerezové oceli. To ale neznamená, že naše kuchyně má trvalý vysoký lesk. Právě naopak: nerezová ocel sice chrání před rzí a je velmi odolná, ale svádí k tomu, abyste ji nečistili tak často. V kuchyni to ale rychle znamená, že lesk vyprchá a pokud rychle nezasáhnete, může se na některých místech usazovat mastnota a zejména na površích se může usazovat vodní kámen. Nerezová ocel se také musí pravidelně čistit, aby zůstala v dobrém stavu. Aby vaše nerezová ocel neztratila lesk a vaše kuchyně zůstala lesklá,Rád se podělím o své tipy na úklid s sebou, což vám pomůže zbavit se tuku a vodního kamene.
Každodenní tipy na čištění nerezové oceli
Barbara Salter vám pomůže k lesku nerezové oceli.
Pravidelný a každodenní úklid
K udržení nerezové oceli v dobrém stavu nutně nepotřebujete speciální čističe. Pro každodenní čištění nerezu se můžete spolehnout na dva přípravky, které jsou dostupné téměř v každé domácnosti, a to horkou vodu a tekutý prací prostředek. Nerezové hrnce, pánve a příbory se skvěle čistí těmito dvěma prostředky, takže je zřejmé, že by se daly použít i k čištění jiných nerezových předmětů a náčiní. Pravidelně čistit své nerezové spotřebiče a povrchů, napouštím proto dřez v kuchyni horkou vodou s mycím prostředkem a vše čistím vlhkou houbou nebo hadříkem z mikrovlákna. Poté všechna vlhká místa osuším druhým hadříkem z mikrovlákna, abych zabránil skvrnám od vodního kamene. S vodou a mycím prostředkem mohu také vyčistit hrnce, pánve a příbory. Další tipy na čištění nerezových hrnců najdete zde.
Jedlá soda nebo praní mléka k odstranění tuku
Moje matka vždy ráda používala domácí prostředky při úklidu svého domu. Ačkoli její kuchyně nebyla posetá nerezem jako já, zpočátku jsem rád používal její tipy na čištění nerezové oceli, když jsem žil sám. Vždy přísahala na jedlou sodu, zejména na odstranění zbytků mastnoty v nerezových pánvích a hrncích. Moje rada je smíchat 2 lžíce jedlé sody s vodou a vytvořit z toho pastu. Tu pak můžete nanést vlhkou houbou nebo hadříkem k čištění nerezové oceli. Po našem posledním stěhování jsem v našem sousedství nemohl sehnat žádnou sodovku. V té době jsem vyzkoušel několik různých čisticích prostředků a pak jsem se obrátil na citrusové mléko na čištění Viss soubor. Výrobek má podobný účinek jako jedlá soda, tedy obsahuje drobné čistící částečky, které zajistí, že nerez řádně vyčistíte. Výrobek však nabízí některé výhody oproti jedlé sodě. Za prvé si ho nemusíte vyrábět sami, za druhé se podle mě lépe čistí a zatřetí dodá mé kuchyni svěží citronovou vůni.
Odstraňte vápno
Nerezové a zvláště nerezové povrchy jsou citlivé na vápno. Proto povrchy, jako je můj kuchyňský dřez, vždy po umytí nádobí nebo po jeho vyčištění důkladně vysuším utěrkou z mikrovlákna. Pokud to neudělám, velmi rychle se na nerezu objeví nevzhledné skvrny od vodního kamene. Ideálně se samozřejmě snažím zabránit vodnímu kameni na nerezových plochách, ale realita je bohužel často jiná. K odstranění usazenin vodního kamene doporučuji jako domácí prostředky buď octovou esenci zředěnou vodou nebo Viss scouring milk citrus. Některé výhody mycího mléka Viss jsem již popsal, ale protože také odstraňuje vodní kámen, nabízí mi další výhody oproti domácím prostředkům, které jsem zmínil.
