Protože v nich skladujeme rychle se kazící potraviny, jsou naše lednice zapnuté nonstop – a většinou na nejvyšší úrovni. V důsledku toho je lednička jedním z hlavních spotřebitelů elektřiny v naší domácnosti. Vždyť koho z nás napadne v zimě ztlumit ledničku nebo ji vyprázdnit, když jedeme na dovolenou? Málokdo z nás si navíc láme hlavu nad tím, že ideální teplota v lednici nejenže udrží naše potraviny déle čerstvé, ale také bez námahy ochrání životní prostředí a naši peněženku. Zde vám tedy vysvětlíme, jaká je optimální teplota pro vaši lednici a jak nejlépe využít různé teplotní zóny ve vaší lednici.
Optimální teplota chladničky: při výběru není na výběr
Ušetříte tak elektřinu a jídlo vám déle vydrží.
Pro udržení ideální teploty s nižší spotřebou energie byste nikdy neměli umisťovat chladničky blízko zdrojů tepla, jako jsou sporáky, nebo na přímé sluneční světlo. Nezapomeňte také vždy teplé jídlo před vložením do chladničky nechat vychladnout.
Jak studená musí být lednička?
Většina ledniček je nastavena na příliš chladno, což samozřejmě během roku plýtvá spoustou elektřiny a peněz. Na otázku, jaká je ideální teplota v chladničce, existuje podle Federálního úřadu pro životní prostředí velmi jasná odpověď: konkrétně 7 stupňů Celsia ve střední přihrádce. Každá chladnička má jiné teplotní zóny, což zjednodušeně znamená, že v horní přihrádce je trochu tepleji a ve spodní přihrádce trochu chladněji. Je to proto, že teplý vzduch stoupá nahoru. Přihrádka na zeleninu je od zbytku chladničky oddělena plastem a sklem, proto je tam menší zima.
Jak nastavím optimální teplotu pro mou lednici?
U většiny moderních chladniček postačí nastavit regulátor teploty na stupeň 1 nebo 2, abyste dosáhli ideálních 7 stupňů Celsia ve střední přihrádce. V létě nebo v silně vytápěné kuchyni ji možná budete muset zapnout na stupeň 3 nebo 4. Teplotu v chladničce byste však měli pravidelně kontrolovat, protože jedině tak si můžete být jisti, které nastavení je pro vaši lednici správné. Nejlepší způsob, jak toho dosáhnout, je namontovat teploměr do střední přihrádky.
Jak nejlépe využít teplotní zóny v lednici?
Aby potraviny zůstaly čerstvé, měli byste využít různé teploty ve vaší chladničce následovně:
- Teplota v horní přihrádce je kolem 8 stupňů Celsia. To je ideální teplota pro uzené ryby nebo klobásy, dobře zabalené zbytky jídla a sýry.
- Střední přihrádka obsahuje produkty vyrobené z čerstvého mléka, jako je tvaroh nebo jogurt. Nejlépe se zde uchovávají také trvanlivé potraviny z ovoce nebo zeleniny, jako je otevřený jablečný pyré nebo bramborový salát.
- Nejchladněji je ve spodním oddělení – jen kolem 2 stupňů Celsia. Proto je nejlepší tam uchovávat čerstvé maso a ryby.
- Přihrádka na zeleninu je skleněnou deskou dobře chráněna před nízkými teplotami, jakož i před vlhkostí a světlem. To jsou ideální podmínky pro ovoce a zeleninu, jako je brokolice, rebarbora, kořenová zelenina, houby, listová zelenina, salát a bylinky. Krátkodobě tam můžete skladovat i bobule, jako jsou jahody nebo maliny. Upozornění: ne všechno ovoce a zelenina by měly být v lednici. Zjistěte, jak správně skladovat ovoce a zeleninu.
- Dveře chladničky jsou nejteplejším místem ve vaší lednici. Zde byste tedy měli ukládat pouze to, co potřebuje málo chlazení. Patří sem máslo a vejce, stejně jako kečup a hořčice, džemy a nápoje.
Zajímavé také: nejlepší tipy, jak vytvořit více místa v lednici.
Přečtěte si také: Krásné stěny: nápady na zavěšení obrázků a fotografií
Související články
