Nenechte si ujít tento článek, abyste odhalili všechna tajemství o tom, jak dezinfikovat skleněné nádoby a jak sterilizovat sklenice od marmelády!
Neexistuje nic jako džem nebo domácí kyselá okurka. Před jejich přípravou je však velmi důležité, abyste se ujistili, že sklenice, ve kterých je skladujete, jsou čisté a dezinfikované. Naučte se, jak sterilizovat skleněné nádoby pro skladování vašich produktů.
Džemy, omáčky nebo kyselé okurky ze supermarketu mohou být velmi chutné, ale mnohem sytější jsou, když si je připravíte doma. Jsou přirozenější a můžete si vytvořit originální směsi a vlastní chuť.
Než ale začnete uplatňovat veškerou svou kulinářskou kreativitu, je velmi důležité, aby nádoba, ve které konzervy uchováváte, byla čistá a bez bakterií nebo jiných mikroorganismů. Nenechte si ujít tento článek, abyste odhalili všechna tajemství o tom, jak dezinfikovat skleněné nádoby a jak sterilizovat sklenice od marmelády!
Přečtěte si více o tom, jak sterilizovat skleněné lahve doma pomocí mikrovlnné trouby, napařovače nebo jen hrnce, který máte po ruce.
Než vám povíme o procesu sterilizace skleněné nádoby, ujistěte se, že odolává teplu: když ji kupujete, musí být uvedeno, že je speciální pro konzervování.
Jak sterilizované zavařovací sklenice
Než začnete připravovat zavařeniny, je nesmírně důležité, abyste sterilizovali sklenice, které budete používat. Termín "sterilizovat" znamená zničit všechny ty bakterie, které mohou způsobit infekci, a je nezbytné, abyste to udělali správně, abyste neohrozili své zdraví nebo zdraví své rodiny.
Dalším velmi důležitým krokem je předchozí dezinfekce zeleniny, kterou budete používat. Pokud chcete vědět, jak umýt jídlo efektivně a přírodními metodami, zveme vás k přečtení tohoto článku.
Pro zahájení procesu a zajištění bezpečné a domácí sterilizace jsem postupoval podle následujících kroků:
Je důležité dezinfikovat skleněnou nádobu.
Sklenice dobře umyjte saponátem na nádobí, jako je Cif bio active, který díky svému účinnému složení zabíjí 999% bakterií.
Umístěte sklenice do hrnce.
Zalijte je studenou vodou. Nezapomeňte také přiklopit poklicí a vařit 13 až 15 minut.
Vyjměte je pinzetou.
Sklenice a víčka položte na čisté papírové ubrousky.
Nalijte své konzervy do sklenic.
Konzervy musí být teplé. Poté sklenice zakryjte pomocí kleští.
Znovu vložte neotevřené sklenice do hrnce.
Zakryjte je vodou na dalších 10 minut. Pod hrnec umístěte rošt, abyste minimalizovali riziko převaření zavařenin.
Nechat stát.
Nechte sklenice uležet na čistém papíře nebo ubrousku 1 celý den. Víčka sklenic mohou vypadat trochu nafouknutá, ale to je normální.
Jak zavařovat sklenice do mikrovlnky
Naučte se, jak sterilizovat skleněné nádoby pro skladování vašich produktů.
Naplňte skleněnou nádobu do poloviny vodou a vložte do mikrovlnné trouby na plný výkon po dobu 3-5 minut.
Odstraňte opatrně pomocí podložek nebo kuchyňské utěrky.
Položte jej lícem dolů na čistý papírový ubrousek.
Víčka sklenic jsou kovová a nelze je umístit do mikrovlnné trouby. Je vhodné je vložit do hrnce s vodou a nechat 15 minut vařit. Poté je položte na čistý ubrousek.
U mikrovlnné techniky je také důležité, abyste zavařeniny nalévali ještě teplé a hned je přikryli. Získáte tak skutečné vakuové těsnění.
Pokud se chystáte vyrábět zavařeniny, nezapomeňte nádoby vždy označit datem výroby.
Sklenice před sterilizací dobře umyjte přípravky do myčky nádobí, jako je Cif bio active. Teplé zavařeniny vždy vkládejte do čerstvě vysterilizovaných sklenic. Pokud se procesu účastní malí, musí na ně vždy dohlížet dospělý.
Jak vidíte, nabízíme vám tři domácí alternativy, jak si lahve nebo sklenice vysterilizovat a začít si připravovat vlastní omáčky, džemy nebo nálevy na celý rok. Navíc je ideální jako podnik k získání přivýdělku, kterého se může zúčastnit celá rodina!
Chcete recyklovat skleněné dózy pro vaše konzervy? Nenechte si ujít tyto tipy, jak snadno vyčistit sklo a odstranit skvrny a samolepicí štítky.
