Oslava Dne dědictví: jak uspořádat Braai party doma

Klíčové kroky

Chcete sestavit dokonalé menu při pořádání Braai? Zde je postup:

1. Zkontrolujte dietní požadavky svých hostů.
2. Vždy mějte dostatek rozmanitosti – nezůstávejte jen u jednoho druhu masa – a dbejte na to, abyste měli spoustu možností přílohy.
3. Požádejte hosty, aby každý přinesl přílohu, dezert nebo nápoj, pokud chcete, aby se všichni zúčastnili.

V Jižní Africe není 24. září obyčejným dnem – je to Den dědictví! Je to pro nás čas oslavit naši kulturu a uznat rozmanitost našeho národa a také se setkat s přáteli a rodinou a užít si den zábavy. Nyní je také méně formálně známý jako Braai Day a pořádání braai se stalo součástí tradice. Pokud jste letos na řadě uspořádat večírek, postupujte podle tohoto dokonalého průvodce, jak uspořádat braai, abyste se ujistili, že proběhne hladce.

Vyberte si mistra braai party

První věc, kterou musíte udělat, je ujasnit si, kdo bude braai mistrem vaší akce. Co to znamená? No, zatímco vy budete mít na starosti vymýšlení všech nápadů na braai party a řízení dne, nebudete nutně mít na starosti vaření jídla (samozřejmě pokud nebudete chtít). Je to velká práce a vyžaduje hodně odhodlání, takže vybírejte moudře. Váš braai party master bude mít na starosti vaření na braai grilu.

Rozhodněte o nápadech na braai party pro jídlo

I když nejste mistrem braai, stále musíte vymyslet nabídku nápadů na jídlo na braai party. Budete potřebovat spoustu lahodného masa - včetně kuřecího, červeného masa a boereworů, stejně jako několik vegetariánských možností. Chcete-li mít jistotu, že je vaše jídlo chutné, marinujte ho přes noc, aby překypovalo chutí. Pokud jde o nepostradatelné přílohy, zde je několik dalších nápadů týkajících se Braai Day pro vaše menu k masu:

• Oranžová glazovaná mrkev
• Fenykl a fontina
• Baby brambory s česnekem a mátou
• Salát se třemi fazolemi – buďte kreativní, obyčejné saláty jsou nudné!
• Boereboontjies
• Grilovaná kukuřice

Můžete podávat několik svačin – od chipsů nebo crudités a dipu až po jednosoustové předkrmy – když začnou přicházet vaši hosté a zatímco vy čekáte, až se zahřeje gril braai. Nezapomeňte, že chcete, aby měli hlad, když budete podávat hlavní jídlo!

Připravte prostor pomocí nápadů na výzdobu braai party

Pokud jde o nápady na dekoraci stolu pro braai, je nejlepší ponechat věci jednoduché a nechat jídlo, aby udělalo největší dojem. Dosáhnout toho:

• Uspořádejte sezení pro své hosty kolem braai tak, aby nikdo nezůstal stranou oslav.
• Připravte si ubrus a spoustu servírovacích talířů, na které můžete jídlo přenést.
• Aby byl váš stůl poutavější, umístěte servírovací talíře v různých výškách a přidejte na stůl ovoce a květiny.
• Chcete-li nápady na večerní dekorace na braai party, přidejte do svého prostředí svíčky a lucerny!

Úklid po braai

Úklid je ta méně vzrušující část zábavy – ale ta, kterou je přesto potřeba udělat! Chcete-li si usnadnit život, dodržujte tyto tipy pro čištění:

• Začněte s čištěním, jakmile začnete připravovat jídlo. Ušetříte čas a námahu.
• Ujistěte se, že je během vašeho braai k dispozici dostatek košů. Lidé tak mohou vyhazovat vlastní odpadky. Úklid nemusí být práce pro jednoho člověka!
• Mějte připravený čistič povrchů, jako je handy andy. Pomůže snadno vyčistit případné rozlité tekutiny nebo nečistoty.
• Pokud jde o čištění sklenic, příborů a talířů (pokud nepoužíváte jednorázové), použijte účinný prostředek na mytí nádobí, jako je Sunlight Dishwashing Liquid, aby zůstaly třpytivé. Udělejte to před a po večírku.
• Po večírku vyčistěte braai gril, aby se jídlo nepřilepilo na mřížky. Počkejte, až vychladne, a použijte teplou mýdlovou vodu spolu s tvrdým drátěným kartáčem k vydrhnutí.

Nyní máte spoustu nápadů na braai večírek, zbývá už jen začít plánovat ten svůj. Rozešlete pozvánky, zamiřte do obchodů a začněte shromažďovat jídlo a výzdobu a připravte se na den plný zábavy a smíchu. Samozřejmě nezapomeňte oslavit Jižní Afriku!