Nejlepší způsob, jak zajistit, aby jídlo v lednici nezapáchalo, je samozřejmě spotřebovat jídlo, než se zkazí.
Když budete dbát jak na stav, tak na obsah chladničky, udržíte v ní potraviny chutné a v dobrém stavu
Pro mě to bylo v mládí známější, ale nevyhnutelně (někdy i doslova) na to občas narážím: vběhnete do lednice hladoví, dokonce i po náročném dni v práci nebo v polovině fotbalového zápasu v televizi, s rychlým doplněním energie ve vaší mysli. Po celou dobu vás kromě světla přivítá voňavá lednička. Ať už jde o zbytky z víkendu (nebo z dalšího víkendu) grilování, pudink v anglickém stylu od tchyně jako vánoční dárek nebo ještě tajemnější jídlo schované za zadní stěnou, musíte okamžitě jednat.
Nejjasnější a určitě první vodítko nalezené v každé míše je identifikace a odstranění příčin zápachu. To zastaví aromatické krvácení, ale neodstraní okamžitě zápach z chladničky.
Pokud vaše lednička zapáchá, pomohou vám tyto praktické tipy:
Nejlepší způsob, jak zajistit, aby jídlo v lednici nezapáchalo, je samozřejmě spotřebovat jídlo, než se zkazí. Ne vždy je to ale možné – k úspěchu jak v první pomoci, tak v eliminaci zápachu jsou pak potřeba dobré tipy.
1. Umyjte police
Minimálně otřete plochy, které byly v přímém kontaktu s rozsypanými potravinami – nejpohodlnější a nejbezpečnější je samozřejmě obrousit všechny police současně. Postačí obyčejný univerzální čistič.
Pokud dáváte do chladničky horké jídlo, nestavte ho vedle plechovek s mlékem, abyste urychlili zkažení.
Pak špatná zpráva: čisté povrchy nejsou téměř vždy dostačující k zabití zápachu. Naštěstí se používají triky i látky, se kterými i zarputilý smrad opustí ledničku, aby zkazil chutě, které následují.
2. Používejte pojídače pachů
Jídlo vonělo ve skříních neustále, takže byly vyvinuty triky, jak se zbavit alespoň stejně dlouho. Můžete například vyzkoušet tyto domácí produkty:
Jedlá soda je určitě nejznámější a nejpoužívanější látkou, zejména u mírných pachů. Uchovávejte otevřenou plechovku od sody na polici lednice nebo posypte vonné body trochou sody.
Ocet může znít jako docela drsný lék, ale nebojte se – štiplavý zápach se rychle odpaří. Ocet dejte do hrnku a uchovávejte v lednici třeba přes noc. Poličky můžete také otřít octem. Opravdu.
Káva také účinně váže pachy z lednice. Na talíři nasypeme drobenku a necháme chvíli v lednici. Pokud je použití kávy pro tento účel otřesné, použitý filtrační sáček bude fungovat. Ve skříni je cítit lehký zápach kávy, který se ale rychle vyvětrá.
Podestýlka pro kočky je konkrétněji logickým způsobem, jak odstranit zápach; vždyť je to jeden z účelů, pro který je celý produkt navržen. Podestýlku pro kočky nasypte na talíř nebo plech jako kávu a uchovávejte potřebnou dobu v lednici.
3. Používejte chladničku správně
Stejně jako v mnoha jiných situacích v každodenním životě platí stejné pravidlo: nejlepší způsob, jak vyřešit problém, je vyhnout se mu. Lednice je sofistikovanější celek než jen prázdný prostor. Pro jeho správné použití byla vyvinuta spousta malých triků, které udrží chuťovky nacpané ve skříni déle poživatelné a bez zápachu.
Pro uchování masa jsou tácky jako stvořené, protože zabraňují tomu, aby jakákoliv tekutina unikající z obalu neskončila kdekoli. A tak dále. Přečtěte si tedy návod k vaší lednici – tam najdete nejlepší místa pro skladování různých potravin.
Pamatujte také na zdravý rozum. Pokud dáváte do chladničky horké jídlo, nestavte ho vedle plechovek s mlékem, abyste urychlili zkažení. Jste si jisti, že jste zmrazili jídlo? Máslový papír není dostatečnou ochranou pro smaženého lososa. Přesněji řečeno, nestačí chránit ostatní potraviny před zápachem, který se ve skříni brzy vytvoří. Doporučené metody balení jsou vzduchotěsné mrazničky a čerstvá fólie.
4. Pečujte o svou lednici
Odstranění páchnoucích potravin a vyčištění lednice ještě nezaručí, že se to samé bude opakovat. Stojí za to naučit se vytvořit si zvyk každý týden kontrolovat obsah a stav skříně. Tím se odstraní zastaralé produkty a netěsnosti a postříkání povrchů dříve, než způsobí větší obtěžování zápachem. Vyčistěte police, i když nic není vidět; směs jedlé sody a jemného mýdla účinně osvěžuje. Někdy je třeba chladničku rozmrazit a řádně vyčistit.
