Jak sterilizovat skleněné lahve, včetně lahví na víno
Dr. Helena Svozilová
• 4 min čtení
Čtěte dále a zjistěte, jak sterilizovat skleněné lahve a jak sterilizovat lahve na víno jako profesionál.
Sterilizace skleněných lahví je jednou z nejdůležitějších součástí domácího vaření piva. Zjistěte, jak dokonale sterilizovat skleněné láhve pomocí těchto jednoduchých kroků, a užijte si hygienické domácí vaření!.
Zapomeňte na působivé vousy a pevné odhodlání pléd: řádná sterilizace skleněných lahví je skutečným tajemstvím úspěšného domácího vaření. Bez důkladné sterilizace skončíte s práškovým, plesnivým filmem na vašem výtvoru a je pravděpodobné, že bude vonět a chutnat více jako ocet než chutný nápoj, o který jste usilovali!
Abyste se vyhnuli riziku, že číhající bakterie nebo spóry plísní pokazí váš nápoj, je nutné provést důkladné čištění. Čtěte dále a zjistěte, jak sterilizovat skleněné lahve a jak sterilizovat lahve na víno jako profesionál. Nejste fanouškem domácího piva a chtěli byste zjistit, jak sterilizovat láhev s vodou? Přejděte na našeho průvodce mytím lahví s vodou.
Nyní víte, jak sterilizovat skleněné lahve, ujistěte se, že vaše sklenice jsou také čisté.
Lahve důkladně a ihned po použití umyjte. Okamžité umytí zastaví jakékoli zasychání lepkavých zbytků, takže sterilizační proces je mnohem jednodušší a důkladnější, když na to přijdete.
Jak sterilizovat skleněné lahve
Sterilizace skleněných lahví může být poměrně náročná na práci, zvláště pokud jich sterilizujete hodně. Nicméně, řezání rohů může riskovat zkažení vašeho piva, takže se vyplatí věnovat čas tomu, abyste to udělali pořádně. Postupujte podle tohoto podrobného průvodce, jak sterilizovat skleněné lahve, aby nehrozilo zkažení vašeho nápoje.
Nejprve proveďte důkladné počáteční čištění lahví a víček.
Pokud jsou na lahvích ještě připevněny štítky, namočte je na asi 10 minut do horké vody s dobrým prostředkem na mytí nádobí.
Kůra.
Odlepte štítek a veškeré lepkavé zbytky.
Vymyslete řešení.
Před přípravou roztoku z 1 galonu vody a 1 polévkové lžíce víceúčelového bělidla, jako je Domestos, si nasaďte pár plastových rukavic, abyste si chránili ruce.
Namočit.
Před použitím nylonového kartáče na láhve namočte lahve a vršky lahví do bělícího roztoku na dalších 10 minut k vydrhnutí vnitřku lahví. Pomocí malého kartáčku nebo čistého zubního kartáčku vydrhněte vnitřek víček lahví.
Použijte převařenou vodu.
K důkladnému opláchnutí lahviček použijte převařenou vodu, dokud nebudou odstraněny všechny stopy bělidla. Po převaření je dobré nechat vodu vychladnout, abyste se náhodou nepopálili. Nepoužívejte čistou vodu z vodovodu, protože by to mohlo vést ke kontaminaci lahví.
Tato metoda může znít poněkud neortodoxně, ale je to skvělý další krok k tomu, abyste si byli jisti, že byly odstraněny všechny bakterie. Je důležité si uvědomit, že vršky lahví by se neměly péct v troubě, protože by se mohly pokřivit. Při sterilizaci skleněných lahví a lahví od vína v troubě postupujte podle těchto kroků.
V první řadě se ujistěte, že vnitřek vaší trouby je zářivě čistý.
Nemá smysl sterilizovat lahve ve špinavé troubě! K dokončení práce použijte speciálně navržený čistič, jako je čistič trouby Cif. Další podrobné tipy a triky pro čištění trouby najdete v našem praktickém průvodci.
Předehřejte troubu.
Jakmile je trouba čistá a suchá, předehřejte ji na 160°C.
Použijte čistý plech na pečení.
Láhve položte na čistý plech vyložený pečicím papírem.
Upéct!
Láhve pečte asi 15 minut.
Odstraňte láhve.
Okamžitě je naplňte a utěsněte, aby se zabránilo vnesení jakýchkoli bakterií.
Jak moc vám záleží na dezinfekci při úklidu?
Sterilizace lahví na víno a skleněných lahví v troubě je snadná – jen nezapomeňte s horkými lahvemi zacházet velmi opatrně a v čistých rukavicích, abyste si nepopálili ruce. Nyní víte, jak sterilizovat skleněné lahve, ujistěte se, že vaše sklenice jsou také čisté. Postupujte podle našeho průvodce, jak čistit sklenice pro dokonalé podání.
