Jak umýt salát, aby se zabránilo kontaminaci

Hlávkový salát je potravinou plnou nezbytných živin pro naše tělo, jako jsou minerály, vitamíny a vápník, ale může přenášet i bakterie, pokud nevíme, jak hlávkový salát před konzumací správně očistit, jako je E. Coli. V tomto článku vám řekneme, jak dezinfikovat salát domácími předměty, jako je ocet nebo bělidlo. Využijte všech jeho vlastností a zlikvidujte bakterie nebo pesticidy, které na něm mohou ulpět a škodit.

Jak umýt salát, abyste zabili bakterie

Je vhodné hlávkový salát umýt těsně před tím, než ho půjdete jíst, protože po očištění nezůstane stejný. Takto se salát omyje krok za krokem:

1. Ujistěte se, že pracovní plocha kuchyně je zcela čistá. Vyčistěte své kuchyňské skříňky a kuchyňský dřez co nejvíce, protože mohou obsahovat choroboplodné zárodky z předchozího použití. Také si dobře umyjte ruce.
2. Odstraňte vnější listy salátu, které jsou tmavé nebo suché. Necháme pouze listy, které chceme spotřebovat a zbytek necháme v lednici.
3. Oddělte každý list jeden po druhém a vložte je do čisté nádoby nebo nádoby. Naplňte nádobu studenou vodou, dokud nepokryje všechny listy.
4. Nechte 5 minut nasáknout. Nedoporučuje se nechávat déle, protože by mohlo změkčit a ztratit texturu.
5. Slijte vodu a opláchněte list po listu pod kohoutkem. Jak důkladně umýt zeleninu se může zdát těžkopádné, ale dělat to list po listu je nejúčinnějším způsobem, jak hlávkový salát zcela očistit.
6. Nechte zaschnout. Můžete použít čistý cedník, odstředivku na salát nebo čisté papírové utěrky, kde je odsát. Tím se odstraní všechny zbývající bakterie nebo pesticidy, které byly impregnovány.

Jak prát salát s bělidlem a octem: přírodní dezinfekční prostředky

Omývání salátu octem nebo bělidlem je také účinnou alternativou k pouhému použití vody. Tímto způsobem zajistíte kompletní dezinfekci.

• S octem: vytvořte směs vody a bílého octa - který je antimikrobiální - ve stejných částech. Například 250 ml vody a 250 ml octa. Podle kroků v předchozí části, když oddělíte každý list a umístíte je do dřezu nebo nádoby, naplňte ji směsí vody a octa. Omývání hlávkového salátu vinagrees je velmi účinná metoda v boji proti bakteriím. Hlávkový salát se doporučuje nechat 5 až 10 minut odležet, ale dávejte pozor, aby příliš nezměknul.
• S chlórem: podobně jako v octu můžete naplnit dřez nebo nádobu obsahující listy salátu v poměru jedna čajová lžička chlóru na litr vody. Je důležité, abyste k dezinfekci vody a potravin používali běžné komerční bělidlo a vždy dodržovali doporučení ohledně dávkování a doby působení uvedené na etiketě obalu. Všimněte si, že budete muset hlávkový salát znovu umýt a scedit v cedníku, abyste odstranili zbývající bělidlo a směs vody.

Vědět, jak dobře umýt salát, je důležité pro naše zdraví i zdraví našich rodin. Další užitečné údaje o bezpečnosti v kuchyni najdete v našem článku o tom, jak se doma vyhnout E. Coli.