A tady to máte - jednoduchý a snadný návod, jak sterilizovat zavařovací sklenice pro bezpečný a hygienický domácí džem!
Pokud jde o výrobu domácí marmelády, sterilizace zavařovacích sklenic je důležitým krokem pro skvělou chuť a hygienu. Tento jednoduchý a snadný průvodce vám ukáže, jak sterilizovat sklenice na džem, aby byl váš produkt v bezpečí!
Není nic lepšího než domácí marmeláda nebo chutney. Jak však každý správný zavařovač ví, prvním úkolem je vždy sterilizace sklenic. Abychom vám to pomohli, sestavili jsme skvělého průvodce, jak sterilizovat sklenice na džem, chutney nebo jakýkoli jiný druh domácí pochoutky.
Vařit další domácí pochoutky nebo mít zájem skočit do rozjetého vlaku domácího piva. Podívejte se na našeho průvodce sterilizací skleněných lahví.
Klíčové kroky
Než začnete zavařovací sklenice sterilizovat, nezapomeňte odstranit pryžové těsnění a víčka, aby se teplem neztratily.
Buďte zvlášť opatrní na teplo, které je součástí každé metody sterilizace sklenic na džem, abyste se nepopálili.
Pokud používáte sklenice Kilner, doporučujeme posunout se dolů do části o sterilizaci sklenic ve vodní lázni.
Jak sterilizovat zavařovací sklenice
Prvním krokem, kdykoli sterilizujete sklenice s marmeládou, je odstranění pryžového těsnění a víček. To proto, že jakékoli teplo by je mohlo vytlačit z tvaru. Dále se rozhodněte, která z těchto tří užitečných možností je pro vás nejlepší. Níže uvádíme tři snadné a účinné způsoby sterilizace sklenic.
Metoda 1: jak sterilizovat zavařovací sklenice v myčce nádobí
Nejjednodušší způsob sterilizace zavařovacích sklenic je vložit je do myčky nádobí.
Používejte myčku nádobí.
Umístěte sklenice na horní přihrádku vaší myčky.
Použijte vysokou teplotu.
Spusťte myčku na horkou bez mycího prostředku.
Správně načasujte!
Vaše sklenice budou připraveny k plnění, jakmile cyklus skončí – zkuste si to tedy načasovat na dobu, kdy bude váš recept vhodný k balení.
Metoda 2: sterilizace sklenic v troubě
Jak sterilizovat zavařovací sklenice.
Pokud nemáte po ruce myčku, ale stále přemýšlíte, jak sterilizovat sklenice od marmelády, proč nezkusit místo toho troubu?
Použijte horkou a mýdlovou vodu.
Sklenice umyjte v horké mýdlové vodě a poté opláchněte.
Upéct!
Poté je položte na plech a vložte do trouby předehřáté na 140-180°C.
Ihned naplňte.
Sklenice ihned plňte a dávejte pozor, abyste se o horkou sklenici nepopálili.
Nyní znáte kroky pro sterilizaci sklenic v troubě, ale co takhle zavařovací sklenice v troubě uzavřít? I když je to možné a často je to nabízeno jako rychlý a snadný způsob utěsnění sklenic, těsnění sklenic v troubě se nedoporučuje z důvodu ochrany zdraví a bezpečnosti.
Metoda 3: sterilizace zavařovacích sklenic ve vodní lázni
Pro zavařovací sklenice Kilner se doporučuje sterilizovat sklenice na džem nebo jiné pochutiny ve vodní lázni.
Odstraňte víka a těsnění.
Odstraňte víčka a těsnění jako předtím a poté vložte sklenice do velké pánve.
Přiveďte pánev k varu.
Položte pánev na plotnu a pomalu zvyšujte teplotu, dokud se nezačne vařit.
Buďte velmi opatrní.
Nikdy nevkládejte sklenice do vody, která se již vaří, protože by to mohlo způsobit výbuch a rozstřikování nebezpečného rozbitého skla na všechny strany.
Vařte maximálně 10 minut.
Nechte vodu vařit maximálně 10 minut, poté vypněte teplo a pánev přikryjte.
Nepospíchej.
Sklenice mohou zůstat ve vodě, dokud nebudete připraveni je naplnit.
Dají se sklenice od marmelády sterilizovat v mikrovlnce?
Zatímco výše použité metody jsou vysoce účinné, mohou být časově náročné (ačkoli by to nemělo být odrazující, pokud jde o hygienu). Pokud hledáte rychlejší způsob, sterilizace zavařovacích sklenic v mikrovlnné troubě je rychlá a snadná.
Krok 1:
Nádobu umyjte v mýdlové vodě.
Krok 2:
Umístěte sklenici do mikrovlnné trouby a zapněte ji na „vysoký“ výkon (kolem 1000 wattů) na 30–45 sekund.
Krok 3:
Položte dnem vzhůru na utěrku nebo savý kuchyňský papír, abyste uschli.
Jak moc vám záleží na dezinfekci při úklidu?
A tady to máte - jednoduchý a snadný návod, jak sterilizovat sklenice od marmelády pro bezpečný a hygienický domácí džem! Nezapomeňte se ujistit, že je vaše kuchyně čistá a připravená na výrobu džemu pomocí kuchyňských produktů Cif zabíjejících mikroby pro klid duše.
