Jak čistit prkénko: dezinfikujte dřevěná a plastová prkénka
Milena Krátká
• 5 min čtení
Následující návod vám poskytne tipy, jak čistit a dezinfikovat dřevěné prkénko, včetně toho, jak dezinfikovat dřevěné prkénko.
Koneckonců, jak dezinfikovat dřevěné desky? V tomto článku se podívejte, jak vyčistit desku na maso pomocí bělidla. A přesto, obecné tipy, jak udržovat příslušenství denně dezinfikované.
Udržování prkének v čistotě je nezbytnou součástí hygieny vaší kuchyně a také zdraví celé rodiny.
Dobrou zprávou je, že pravidelné čištění a dezinfekce může zabránit křížové kontaminaci a zajistit, že vaše prkénko a kuchyň budou vždy čisté a bez bakterií. Níže jsou uvedeny tipy, jak vyčistit dřevěné prkénko nebo jak nejlépe udržet bílou tabuli v plastu.
Jak čistit prkénka: obecné rady
Bez ohledu na materiál vašeho prkénka – plast, dřevo, bambus – nebo potraviny, které jsou s ním v kontaktu, je čištění a dezinfekce prkének zásadní. Níže uvádíme několik obecných tipů, jak čistit maso, zeleninu nebo ryby:
Účinnou metodou, jak udržet prkénko čisté, je umýt jej ihned po krájení jídla horkou vodou a antibakteriálním čisticím prostředkem.
Pro dokonalou dezinfekci používejte účinné produkty, které skutečně čistí a dezinfikují vaše prkénka a likvidují bakterie účinněji než domácí čističe.
Po opláchnutí osušte prkénko papírovou utěrkou, protože utěrky obsahují choroboplodné zárodky z vašich rukou a další kuchyňské doplňky, které mohou znečistit již čisté prkénko.
Snažte se svá prkénka uložit do skříně, nenechávejte je například v blízkosti dřezu, kde by byly vystaveny bakteriím, bakteriím a dokonce i plísním.
Vyhněte se křížové kontaminaci používáním různě barevných desek nebo materiálů ke krájení syrového masa a zeleniny.
Jak čistit dřevěná prkna a tipy na údržbu
Níže jsou uvedeny tipy, jak vyčistit dřevěné prkénko nebo jak nejlépe udržet bílou tabuli v plastu.
Následující návod vám poskytne tipy, jak čistit a dezinfikovat dřevěné prkénko, včetně toho, jak dezinfikovat dřevěné prkénko:
Po krájení potravin ihned očistěte
Pomocí mýdla, horké vody, houby nebo kartáče dobře vydrhněte prkénko z obou stran. Pokud si všimnete skvrn, dobře tato místa vydrhněte, protože se v nich mohou hromadit nečistoty a choroboplodné zárodky.
Dezinfikujte svou desku, kdykoli je to možné
Abyste zajistili, že z vašeho prkna budou odstraněny všechny bakterie, můžete jej buď ponořit do víka od bělidla nebo jiného dezinfekčního roztoku do čtyř litrů vody na 30 minut, nebo na jeho čistý povrch nanést ocet. I to je tip, jak odstranit plíseň z dřevěných prken. Protože dezinfekce dřevěné desky není tak snadná jako čištění plastové nebo skleněné desky, ujistěte se, že používáte účinné dezinfekční prostředky. Na závěr desku opláchněte velkým množstvím vody a nechte přirozeně uschnout ve svislé poloze v sušicí skříni.
Odstraňte nepříjemné pachy
Pokud si všimnete, že prkénko nepříjemně zapáchá, zkuste povrch potřít solí a půlkou citronu.
Chraňte své prkénko
Přemýšlíte, jak poprvé dezinfikovat dřevěná prkénka na krájení masa? Hledejte minerální olej nebo jedlý olej bez zápachu k ošetření řezné plochy dřevěných prken. To pomůže vytvořit ochrannou vrstvu, která působí proti kontaminaci potravin. Po vyčištění namažte povrch papírovou utěrkou namočenou v oleji a před dalším použitím počkejte den. Tento proces opakujte asi jednou za měsíc a nepoužívejte olivový olej.
Změnila se během pandemie vaše úklidová rutina?
Jak čistit plastové nebo pryžové desky
Plastová prkénka se obvykle snáze čistí. Můžete postupovat podle výše popsaných kroků 1 až 3 nebo zvolit mytí prkének v myčce na nádobí, pokud výrobce uvádí, že výrobek lze mýt v myčce. Pro hlubší čištění stojí za zvážení bod čištění - i na plastových deskách se v trhlinách způsobených nožem mohou hromadit zbytky jídla a tím i bakterie. Poté použijte bělidlo nebo Vim a velmi horkou vodu. Je to také skvělý tip, jak vyčistit bílou plastovou desku na maso, odstranit zbytky a skvrny a nechat ji jako novou.
Krmení je jedním z našich nejpříjemnějších a nejzákladnějších úkolů, ale může být také vstupní branou pro viry a bakterie. Abyste předešli kontaminaci, postupujte podle následujících pokynů:
Preferujte desky vyrobené z plastu nebo polyetylenového materiálu. Protože jsou považovány za nejhygieničtější variantu, používají se ve většině restaurací.
Nejbezpečnější je používat různé desky pro různé druhy potravin. Měli byste používat alespoň dva: jeden na maso a ryby a jeden na zeleninu, chléb a jakékoli jiné jídlo, které lze bezpečně jíst bez tepelné úpravy.
Můžete si také zakoupit barevná prkénka nastavením kódu pro vaše použití. Dalším zajímavým řešením je označení desek pro jejich bezpečnou identifikaci.
Silně poškozená, poškrábaná nebo tvrdohlavě špinavá prkénka vyhoďte. Jako každé kuchyňské vybavení má prkénka životnost a je nezbytné, abyste se zbavili starých prkének, aby byla vaše kuchyně v bezpečí a dezinfikovaná.
Postupujte podle výše uvedených rad a zajistěte bezpečné podlahové desky připravené k použití pro čistou a dezinfikovanou kuchyni.
