Nejprve pěstujte, pak jezte: jak si doma vypěstovat vlastní zeleninu

Pěstování zeleniny je neuvěřitelně uspokojující činnost. Vidíte přírodu pracovat před vašima očima a můžete jíst ovoce (nebo možná zeleninu) své práce. Pro ty, kteří se pouštějí do světa organického stravování, určitě pomůže tento jednoduchý průvodce, jak si doma vypěstovat vlastní zeleninu pomocí snadno pochopitelných nápadů na domácí zahradu.

Jak založit zeleninovou zahradu: průvodce krok za krokem

1. Plánujte předem. A nebuďte příliš ambiciózní. Vyberte si jen několik plodin, které vypěstujete v prvním roce, a poté je vypěstujte.
2. Definujte své rostlinné záhony. V ideálním případě dodržujte vzdálenost mezi lůžky alespoň půl metru, aby nedošlo ke křížové kontaminaci.
3. Zasaďte semínka. Zvažte světlo, roční období, typ půdy a dostupnost, které potřebují k růstu.
4. Chraňte před škůdci. Existuje mnoho způsobů, jak toho dosáhnout, od síťoviny a přírodních pesticidů až po pěstování „rušivých“ rostlin v okolí, které odvádějí hmyz pryč.
5. Starejte se o svou úrodu. Dejte jim čas na růst a ujistěte se, že je pravidelně zaléváte, krmíte a kontrolujete.
6. Sklizeň! Vyberte si zeleninu, až bude hotová, pak uvařte a vychutnejte si lahodné domácí jídlo. Pokud vaše sklizeň vynese více, než se očekávalo, zmrazte ji nebo ji sdílejte s přáteli a sousedy.

Nejjednodušší pěstování zeleniny

Máte založenou zeleninovou zahrádku a možná už víte, jak pěstovat rajčata (klasické místo, kde začít), ale co dál? Jaké jsou nejjednodušší plodiny, pokud jde o pěstování zeleniny doma? Některé z našich oblíbených jsou:

1. Špenát - roste pouze v chladném období, má rád teploty 16-24⁰C.
2. Salát – ty budou pravděpodobně potřebovat stín před jihoafrickým sluncem.
3. Okurky – přidejte podpěry, které jim umožní růst nahoru.
4. Papriky – zalévejte kořeny, ne papriky.
5. Mrkev – chcete hlubokou, hlinitou půdu a chladnější období (únor–duben).
6. Řeřicha – odstartujte je na parapetu před přesunem do půdy.
7. Brambory – vykopejte pro své hlízy příkop a rovnoměrně je rozmístěte.
8. Zelené fazolky – sbírejte někde s 6-8 hodinami denního slunečního světla.
9. Zelí - rostlina v chladnějších měsících (březen).
10. Ředkvičky – vyberte půdu s dobrou drenáží.

Velmi malé zahradní nápady

Potřebujete vědět, jak pěstovat zeleninu, když nemáte plnou zahradu nebo pozemek? Zde je několik jednoduchých nápadů na vegetariánskou zahradu i pro ty nejmenší pozemky:

• Vyberte si rostliny, které rostou vertikálně, jako jsou fazole, takže se do nich vejde více.
• Pokud nemáte místo na pěstování v zemi, kupte si malé dřevěné vyvýšené truhlíky jako záhony pro rostliny.
• Rozhodněte se pro rostliny, které poskytují velký výnos, protože ty maximálně využijí prostor.
• Upřednostňujte zeleninu, kterou si opravdu rádi dáte, když nemáte moc místa.

Toto jsou naše nejlepší tipy, pokud jde o pěstování vlastní zeleniny. Pamatujte, že žádný pozemek není příliš malý a kdo chce, může něco pěstovat. Postupujte podle těchto nápadů na zeleninové zahradě a brzy budete jíst přímo ze své vlastní zeleninové náplasti!