Čištění hliníku často vyžaduje trochu úsilí, ale s našimi radami níže si můžete tento úkol usnadnit a ušetřit čas.
Hliník je v kuchyni osvědčeným a vděčným materiálem pro svou tepelnou vodivost. Jako materiál je stále častější i jinde v domácnosti, zejména u dveří a okenních rámů. Jako lehký a odolný materiál se normálně snadno udržuje, jedinou nevýhodou je jeho tendence časem tmavnout.
Hliník je lehký a odolný materiál, který rovnoměrně vede teplo. Je proto přirozené, že se materiál s těmito vlastnostmi používá k výrobě kuchyňského náčiní a zejména hrnců a pánví. Největším rizikem při každodenním používání hliníkového kuchyňského náčiní se zdá být to, že by se nemělo dávat do myčky nádobí. Mycí prostředek do myčky je alkalický, takže rozpouští povrch hliníku a ztmavuje ho. Do myčky by se proto neměly vkládat žádné další hliníkové díly. Nové hliníkové nádobí si vždy přečtěte v Návodu na mytí, který se může lišit výrobce od výrobce.
Některé ocelové kotle mohou mít také částečně hliníkovou základnu, z nichž některé mohou být viditelné. Ty lze podle potřeby mýt v myčce nádobí, ale hliníkový povrch je třeba sledovat a v případě jakýchkoli známek poškození přeskočit. Hliníkové kotle se nedoporučují používat s keramickými varnými deskami, protože mohou zanechávat na povrchu varné desky obtížně odstranitelné stopy.
Hliníkový kotel se může vrátit na dno citlivěji než kotel na silnější bázi, ale čištění hliníku doma je stále zcela možné. Nejprve zkuste hrnec namočit na cca 20 minut do vroucí vody a poté připálené místo odstraňte. Pokud to jako opatření nestačí, pokryjte popálené místo vodou, ať už zespodu nebo ze strany, a přidejte několik polévkových lžic prostředku na mytí nádobí nebo pracího prostředku.. Vodu necháme rychle vařit a necháme asi 15-20 minut vychladnout. Nečistoty by se pak měly snadno odstranit, ale v případě potřeby můžete ošetření zopakovat. Nepoškrábejte dno žádnou ostrou hranou, aby nedošlo k jeho poškrábání. Například raději použijte vařečku. Po vyčištění kotel před dalším použitím důkladně umyjte. Aby se to však nestalo po každém použití, je vhodné pokusit se vyhnout použití hliníkového kotle při všech nejvyšších teplotách po velmi dlouhou dobu.
Tmavnutí hliníku je způsobeno oxidací, takže leštění hliníku se nejlépe provádí speciálními lešticími prostředky, které odírají zoxidovaný povrch. Další možností je tření velmi jemným brusným papírem, dokud není hliník opět lesklý. Obecně platí, že leštění hliníku je časově náročné, ale konečný výsledek stojí za to.
Rámy vyrobené z hliníku by se měly čistit jednou ročně, například na jaře, když se oteplí. Nejprve opláchněte volné nečistoty a prach vodou nebo mokrým hadříkem. Poté rámy otřete abrazivem vhodným na hliník, jako je Cif, nebo saponátem zředěným ve vodě. Vždy dodržujte pokyny k produktu. Otírejte vlhkým hadříkem zdola nahoru, aby gravitace nemohla vtáhnout špinavou vodu do již vyčištěných oblastí. V případě potřeby opláchněte vodou a osušte suchým hadříkem. To dává hliníku pěkný lesk.
Pokud chcete hliníkové rámy leštit samostatně, použijte jemnou ocelovou vlnu a dostatek vody.
