Top 3 pro zimní grilování:
Gril patří pod kapotu
Nenechte nic zamrznout
Správné recepty
Zimní grilování: protože grilovací sezóna trvá 365 dní v roce!
Lahodné jídlo z grilu chutná nejen v létě. Dáme vám tipy na dokonalé zimní grilování. Protože proč zastavovat, když je zábava i v zimě?
Při grilování byste samozřejmě měli být venku vždy příjemně v teple. Jak udržet čepici, svetr, šálu a rukavice z vlny útulné, zjistíte v tomto článku o praní vlny.
Používáte k praní prádla prací prášek, kapsle s pracím prostředkem nebo tekutý prací prostředek?
Rozpálený gril v chladném období
Obvyklý grilovací večer vypadá asi takto: Sednete si na piknikovou deku nebo zahradní židli, dáte si vychlazené pití a k jídlu se podávají saláty, chleba a dipy. Slunce zapadá pozdě, je teplo - to si spojujete s dokonalým letním večerem.
Protože je ale grilování stále populárnější, prodlužuje se i grilovací sezóna. Už nejde o to, kdo bude grilovat jako poslední. Ale kdo pořádá nejlepší grilovací párty v zimě. Proto tu pro vás máme tipy na grilování v zimě.
1. Gril patří pod kapotu
Bez ohledu na to, zda léto nebo zima: Nejdůležitější jsou samozřejmě správné uhlíky na grilu. V létě to obvykle není problém, ale v zimě je to kvůli větru a nízkým teplotám těžší než obvykle pro váš gril.
Vyberte si proto gril s krytem, např. kotlíkový gril. Tímto způsobem jsou uhlíky chráněny před ledovým větrem. Kapotu zvedněte, jen když to opravdu potřebujete. Jinak vaše grilované jídlo zbytečně vychladne. Na zimní grilování je nejlepší použít dřevěné uhlí. Má delší dobu hoření než dřevěné brikety a pomáhá vám vytvořit krásné uhlíky i přes mrazivé teploty. Nejjednodušší způsob je samozřejmě s plynovým grilem. Vezměte prosím na vědomí, že butanový plyn nesmí být ponechán venku na zimu, protože se vaří při -05°. Naproti tomu propan lze bezpečně skladovat až do -42°.
Malý tip: Máte ještě grilovací rošt špinavý od posledního grilování v parku? Samozřejmě u nás najdete návody, které vám čištění grilu usnadní.
2. Nenechte nic zamrznout!
Nikdy nedávejte grilovací rukavice nebo držáky na hrnce do sněhu!
Když grilujete v zimě, dejte si pozor, abyste se grilu nedotkli mokrými textiliemi, například když něco zapadlo do sněhu. Protože mokré textilie vede teplo obzvláště dobře. Pokud se jím dotknete horkého kovu, nebudete chráněni, ale hrozí bolestivé popálení.
Nejlepší je nechat grilovací rukavice a držáky na hrnce po domě co nejčastěji. Vysušte je na topení mezi tím, aby mohly skutečně chránit před popálením.
Skvrny ihned odstraňte
Samozřejmě dojde i na šplouchání při grilování v zimě, padá omáčka nebo kapání tuku na podlahu... Grilování je vždy chutné, ale málokdy čistá záležitost. A jakmile jsou tyto skvrny zmrzlé, můžete je odstranit jen s velkým úsilím. Udělejte si proto laskavost a případné skvrny ihned setřete. Připravte si vhodný odmašťovač a hadřík.
Přečtěte si také: Jak odstranit nálepky na motorkách
A pokud přesto něco přehlédnete a objevíte to až druhý den ráno: Zmrzlá místa musíte nejprve rozmrazit. K tomu můžete použít horkou vodu nebo fén. Poté je nejlepší držet se obvyklých tipů na odstraňování skvrn, například těchto:
3. Správné recepty
V zimě prostě máme chuť jíst jiná jídla než v létě. Vydatná teplá jídla jsou lepší než lehké saláty. Zimnímu grilování byste tedy měli přizpůsobit i přílohy. Co takhle například horkou zeleninu v troubě nebo rohlíky od pizzy?
Dobré jsou i brambory: stačí je zabalit do alobalu a dát na gril. Děti mají vždy radost z tyčinkového chleba, který je k dostání i v lahodné verzi s cuketou.
